四大王牌食物春天必吃

在春天進補是不錯的選擇， 畢竟一年之計在於春嘛！如果能夠利用好春季這幾個月給自己的身體補充能量， 補充大量的營養， 這樣可以保障在一年的生活當中減少疾病找上門來的幾率。 春季進補當然要吃一些有滋補功效的食品了， 有的人認為既然吃補品肯定是那些價格相對高一些， 廣告做的比較好的保健品了。 其實不然， 春天有四大王牌食物最時候進補。

韭菜

500克韭菜含蛋白質5—10克、糖5—30克、維生素A20毫克、維生素C89毫克、鈣263毫克、磷212毫克以及揮發油等。 另外， 韭菜還含有抗生物質， 具有調味、殺菌的功效。

提示：俗話說， “韭菜春食則香， 夏食則臭”。 春天氣候冷暖不一， 需要保養陽氣， 而韭菜性溫， 最宜人體陽氣。

大棗

大棗性味甘平， 尤宜於春季食用。

提示：對於身體較虛弱、胃口不好的人， 平時可多吃點棗米飯：即以大米為主， 配上點紅棗， 色澤鮮豔， 爽口潤甜。

山藥

山藥尤宜於春季食用， 它營養豐富， 具有健脾益氣， 可防止春天肝氣旺傷脾；能補腎益精， 可增強人體抵抗力。

提示：用大米煮成粥， 加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻， 可健脾補肺， 滋腎益精， 強身健體， 非常適合體弱多病者和中老年人食用， 若再加入紅棗煮， 則滋補效果更好。

菠菜

菠菜的胡蘿蔔素含量可與胡蘿蔔媲美， 一個人如每天吃50克菠菜， 其維生素A就可滿足人體正常需要；維生素C的含量比番茄高1倍多。

提示：若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者， 可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘， 取出切碎， 用少許香油、鹽等伴食， 一日兩次當菜食用很有療效。

儘管菠菜藥蔬俱佳， 但不宜過量， 因為菠菜含有草酸， 草酸進入人體後， 與其他食物中含的鈣質結合，

有一些人喜歡春天吃香蕉還有梨， 喜歡吃香蕉是因為體內有火， 很容易便秘， 而香蕉可以解決便秘問題。 還有的人喜歡在春天吃梨也是為了潤肺敗火。 但是， 在中醫專家看來， 春天最不適合吃的食物就是這兩種了。 畢竟香蕉和梨屬於寒涼食物， 會讓寒氣在體內燉雞， 很容易到了夏天的時候出現脾虛的症狀， 還會引發一系列疾病。 因此， 為了身體健康， 春天還是不要吃香蕉和梨比較好。