芡实的副作用

芡实也叫做刺莲。 它属于一种睡莲科植物。 因为它长在水中， 因此南方此种植物比较多。 芡实的功效非常多。 它含有丰富的蛋白质、维生素等， 能够益肾固精， 去湿补脾。 因此经常被用做中药治疗多种疾病。 虽然芡实的作用很广泛， 但是一定要掌握好用药的量。 因为芡实的副作用也是有的。

芡实中的多种营养成分对人体非常有益。 但是对于那些不适合吃芡实的人来说， 芡实吃多了会造成一些困扰， 带来不必要的麻烦。 芡实的副作用都有哪些呢？下面就和大家来说一下。

《随息居饮食谱》中有记载:“凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之.”另外， 根据芡实百科中提及， 芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等， 但芡实性质较固涩收敛， 不但大便硬化者不宜食用， 一般人也不适合把它当主粮吃。

芡实分生用和炒用两种。 生芡实以补肾为主， 而炒芡实以健脾开胃为主。 炒芡实一般药店有售， 因炒制时， 要加麦麸， 并掌握一定的火候， 家庭制作不方便。 另外， 亦有将芡实炒焦使用的， 主要以补脾止泻为主。 值得注意的是， 芡实无论是生食还是熟食， 一次切忌食之过多， 否则难以消化。 “生食过多， 动风冷气， 熟食过多， 不益脾胃， 兼难消化， 小儿多食， 令不长。 ”平时有腹胀症状的人更应忌食。

知道了芡实的副作用， 吃芡实的时候就应该尽量注意， 看看自己的身体属于哪种情况， 如果特别容易上火， 就应该少吃。 消化不良以及便秘的朋友也不要吃芡实， 还有一些刚生完小孩的妇女也不能吃。 小孩子如果要吃， 三岁以下的禁用。