吃核桃有什麼好處？

核桃是一種常見的營養價值極高的食物， 不僅可以補充大腦所需的營養， 還能提高智力， 因此經常用腦的人可以適當多吃一些。 另外核桃還有美容、治療膽石症、防治神經衰弱、消炎殺菌、防止白髮等功效。

1、吃核桃補大腦

核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分， 常食核桃有益於大腦的營養補充， 具有健腦益智的作用；核桃仁外形類似人腦部形狀， 有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長這個樣子， 這個東西為什麽也會長這樣子。

2、核桃美容效果非凡

能營養肌膚， 使人白嫩， 特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。 核桃還能抗衰老， 治療神經衰弱的輔助劑， 能延緩記憶力衰退。 核桃仁中所含維生素E， 可使細胞免受自由基的氧化損害， 是醫學界公認的抗衰老物質， 所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

3、治療膽石症

核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合， 並能使其溶解、消退和排泄。 所以， 有膽石症的患者， 不妨堅持天天吃核桃仁， 就有可能免除手術之苦。 同樣， 核桃仁還可用於治療尿結石。

4、防治神經衰弱

核桃可以充當神經衰弱的治療劑， 對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人， 每日早晚各吃1-2個核桃仁， 可以起到一定的防治作用。

5、消炎殺菌

核桃仁榨油外用， 具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用， 可用於治療皮炎、濕疹， 有良好的療效。

6、吃核桃對心臟也有好處

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，

7、防止白髮

核桃仁因為脂肪含量高， 可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、乾枯的人則變得潤澤細膩光滑， 富有彈性；對於頭髮早白的人， 還有烏髮、潤發的作用。 同時， 還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用。

核桃堪稱抗氧化之“王”美國飲食協會建議人們， 每週最好吃兩三次核桃， 尤其中老年人和絕經期婦女， 因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管， 預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。 一次不要吃得太多， 否則會影響消化。