健康食療

掉頭發不能吃什麼食物 脫髮的食療方法

掉頭發不能吃什麼食物 脫髮的食療方法

脫髮者儘管脫髮的原因各不相同, 但是脫髮不能吃什麼的標準卻大致相當!對於脫髮患者而言飲食中避免和忌食下列食物。

一、少吃含糖量過高的食物

專家指出:含糖量高的食物在體內分解代謝過程中會產生大量酸性物質, 不利於頭髮的生長;糖在分解時能產生大量的熱能, 可使汗腺、皮脂腺分泌旺盛, 促進皮下脂肪的形成與堆積, 阻礙毛囊的營養供給而引起脫髮。 脫髮者宜少吃甜食, 少飲用含糖飲料。

二、少吃帶有刺激性的食物

如辣椒、芥末、咖喱等等刺激性食物如果過多食用, 脫髮往往會進一步加重。 專家認為, 辛辣刺激的食物會耗氣傷津、助熱生風, 使頭髮失去滋潤而乾燥、無光澤、易脫落;對肝腎陰虧體質偏熱的脫髮患者來說, 辛辣刺激的食物猶如火上澆油, 加速脫髮的進程。

三、少吃過為油膩的食物,

如肥肉

過量攝入油膩、飽和脂肪酸含量高的食物也會誘發皮下脂肪的堆積, 引起皮脂腺過度分泌, 加重脫髮程度。 另外, 動物性脂肪在分解代謝過程中, 也會產生較多的酸性物質, 影響血液酸堿值, 不利於頭髮生長。

脫髮的食療方法

做法一

材料:瘦豬肉120克, 女貞子20克, 菟絲子20克, 覆盆子(幹)20克, 核桃12克, 薑5克, 鹽4克。

做法

1.女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗淨。

2.核桃去殼略搗碎。

3.瘦肉洗淨原件下鍋。

4.全部材料共置瓦煲, 加水8碗, 煲至出味。

5.加薑、鹽調味, 去渣, 即可飲用。

小訣竅健康提示

1.本湯治血虛體弱、病後失調、產後欠補、思慮太多、內分泌失調等, 凡有頭髮早白、大量脫髮、膚發枯黃等徵象, 宜用此湯調補之。

2.菟絲子是補腎益精要藥。 女貞子能滋陰補腎, 凡陰虛所致的白髮能轉自為黑。 覆盆子益腎固精, 與上各藥制湯, 有生髮, 烏髮和護髮的作用。

食物相克

核桃:核桃不能與野雞肉一起食用, 肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

核桃不宜與酒同食。 據宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。

可能是因為核桃性熱, 多食生痰動火, 而白酒也屬甘辛大熱, 二者同食, 易致血熱的緣故。 特別是有咯血宿疾的人, 更應禁忌。 如支氣管擴張, 肺結核患者, 飲白酒即可引起咯血, 不與核桃共食, 亦可致病。

做法二

材料:黑芝麻, 核桃仁, 藕粉, 冰糖, 煉乳。

做法

1、將核桃仁、熟芝麻、適量冰糖置研磨杯攪打至粉末狀備用。

2、在步驟1中加藕粉, 沖入熱水, 攪拌均勻即可。

3、吃時淋上煉乳調味, 若不愛太甜的味道, 此步可省。

小訣竅

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質, 還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。 黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下, 能加速人體的代謝功能;黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,

有延年益壽的作用;中醫中藥理論認為, 黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用, 可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症, 在烏髮養顏方面的功效, 更是有口皆碑。 一般素食者應多吃黑芝麻, 而腦力工作者更應多吃黑芝麻。 黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一, 如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調, 均會沉積而形成膽結石, 卵磷脂可以分解、降低膽固醇, 所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。 現代醫學研究結果證實,
凡膽結石患者, 其膽汁中的卵磷脂含量一定不足, 常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石, 同時還有健腦益智、延年益壽的作用。

核桃中的磷脂, 對腦神經有良好保健作用。 核桃油含有不飽和脂肪酸, 有防治動脈硬化的功效。 核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。 人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低, 鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。 核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯, 冬季, 對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。 可見經常食用核桃, 既能健身體, 又能抗衰老。

做法三

材料:藥材何首烏15克、黃精10克、當歸10克,石斑魚尾約500克、薑5片、蔥l根食材鹽、米酒各適量。

做法

1、藥材加3碗水熬成2碗藥汁備用;蔥切段備用。

2、石斑魚洗淨,切成小圈塊,放入鍋內,倒入熬好的藥汁、薑片一起燉煮。

3、起鍋前,加鹽、酒、蔥段調味即可食用。

藥材功效

1、何首烏及黃精可補肝腎、益經血及烏頭發。

2、中醫認為“發為血之餘”,血虛體質之人若有毛髮枯乾、易脫髮、甚至少年白髮之現象,可以通過當歸補氣血的作用,來改善血液迴圈並增強機體功能。

做法三

材料:藥材何首烏15克、黃精10克、當歸10克,石斑魚尾約500克、薑5片、蔥l根食材鹽、米酒各適量。

做法

1、藥材加3碗水熬成2碗藥汁備用;蔥切段備用。

2、石斑魚洗淨,切成小圈塊,放入鍋內,倒入熬好的藥汁、薑片一起燉煮。

3、起鍋前,加鹽、酒、蔥段調味即可食用。

藥材功效

1、何首烏及黃精可補肝腎、益經血及烏頭發。

2、中醫認為“發為血之餘”,血虛體質之人若有毛髮枯乾、易脫髮、甚至少年白髮之現象,可以通過當歸補氣血的作用,來改善血液迴圈並增強機體功能。