番茄醬炒年糕的做法
番茄醬是很常見的食物, 這樣是含有的番茄紅色、膳食纖維、維生素都是比較多, 它對人體各方面提高都是有著很好效果, 所以對番茄醬的選擇, 都是可以放心進行, 它對人體各方面都是沒有任何損害, 那番茄醬炒年糕的做法如何呢, 這樣的佳餚也是得到很多人喜愛。
對番茄醬炒年糕的做法如何進行很, 它的製作過程並不是很複雜, 而且在食材搭配上, 都是比較簡單, 使得人體在營養吸收上, 也是比較輕鬆, 下面就詳細的介紹下。
番茄醬炒年糕的做法:
材料:年糕, 番茄, 雞蛋, 蔥, 鹽。
做法:
1.雞蛋打散, 番茄洗淨切塊, 年糕洗淨瀝幹水分, 蔥洗淨切成小段。
2.鍋內放少許油, 油熱後先倒入雞蛋液進行翻炒, 然後再放番茄進行翻炒。
3.鍋中加入少許水和鹽, 蓋上鍋蓋煮開後放入年糕。
4.年糕軟後加入蔥花拌勻, 一碗美味的年糕湯就這樣出爐了。
5.我通常多買點年糕放冰箱裡,
八寶醬炒年糕
材料:年糕片200g, 雞胸肉20g, 蝦仁20g, 火腿20g, 甜玉米20g, 香菇20g, 青豆20g, 豆腐乾20g, 胡蘿蔔20g, 海鮮醬20ml, 老抽5ml, 白砂糖5g, 鹽5g, 油30ml
做法:
1.火腿、雞胸肉、甜玉米、豆腐乾、香菇和胡蘿蔔分別洗淨切成0.5cm大小的小丁, 雞胸肉和蝦仁用澱粉和料酒醃5分鐘備用
2.鍋中放適量油, 油溫後放入年糕片稍煎至微黃後盛出
3.鍋中放適量油, 放入雞胸肉和蝦仁滑炒斷生後盛出, 再放入胡蘿蔔丁和青豆粒, 加入適量清水, 加蓋煮熟
4.倒入炒好的雞胸肉、蝦仁和年糕拌炒, 再加少許清水炒至年糕變軟, 調入海鮮醬、白砂糖和鹽翻炒片刻即可出鍋
通過以上介紹, 對番茄醬炒年糕的做法也是有著很好的瞭解,