8類食物提升新陳代謝瘦得快
一、豆類：減少腰腹脂肪堆積
豆類具有促進新陳代謝的功效。
1、常喝的豆漿。
2、適合女生的豆漿豆花。 我們可以把糖水改成豆漿， 當然不是所有地方都可以買到豆花， 這時候可以選擇黃豆、黑豆代替， 再用豆漿代替糖水。
3、彩色豆漿。 利用如煮熟的甜菜根放在豆漿裡打一打， 豆漿就會變成紫色;混合南瓜就會變成黃色。 除了促進代謝還能有解毒的功效。
南瓜可以讓一些代謝症候群的人血糖更加正常， 血糖正常了長胖的機會就降低了；而甜菜根可以排出肝臟的毒素， 當毒素排除體外後， 就比較不容易發胖。
要研究發現， 如果我們日常飲食中經常加入黃豆， 長期以往我們的腰圍會變小。 韓國人甚至認為如果經常吃豆瓣醬， 可以減少體內的內臟脂肪， 達到減肥效果。 豆漿和豆花選擇不加糖效果更佳。 而黑豆又比黃豆好， 因為黑豆具有青花素， 青花素可以抑制腸道脂肪酶， 讓脂肪比較難吸收， 而且豆類讓人更有飽足感。
二、大蒜：加快人體代謝
1、蒜泥蚵。 先把大蒜切碎之後爆香， 再加上醬料， 放置一天后蒜的香味就完全散發出來了。
2、大蒜雞。 大蒜、去皮雞腿、米酒和鹽。
3、魷魚蒜。 魷魚燙熟後配上醬料加上大蒜。 魷魚熱量很低， 大蒜也有殺菌的功效， 對身體很有好處。
雖然大蒜味道確實不怎麼好， 但是卻很健康， 能促進我們的新陳代謝。
很多人直接把整個大蒜拿去炸， 其實這樣是沒有營養的。 平時到外面吃東西的時候可以多吃蒜泥， 可以讓你邊吃邊瘦之餘還能預防心血管病、殺菌、預防感冒， 好處多多。 吃完大蒜後的味道濃烈， 這時候嘴裡含兩片檸檬就能加快氣味的發散。
三、十字花科蔬菜
1、花椰菜炒菇
2、雪菜百頁
3、鰻魚湯。 鰻魚本身對皮膚很好， 吃了很不怕胖。 吃鰻魚的時候可以加大白菜， 因為大白菜本身也有膳食纖維。
所謂十字花科就是含氫化合物：異硫氰酸鹽的蔬菜， 異硫氰酸鹽能幫助我們肝臟做更好的排毒， 當我們肝臟毒素減少之後， 瘦身效果更明顯。
四、全穀根莖類
1、肉絲炒糙米蛋炒飯
吃冷飯反而更能減肥， 因為冷掉的炒飯會產生抗性澱粉， 讓人更加容易瘦。 另外用糙米做炒飯其實也有很多好處。 如果一個人情緒總是比較憂鬱的話， 可以多吃糙米， 因為糙米裡面含有能讓我們心情更加愉悅的成分。
2、蕎麥面
3、裸麥堅果麵包。 裡面含有大量堅果， 如杏仁、腰果等， 既健康又有口感。
全穀根莖類主要是因為它具有較低的GI值， 像在挑選蕎麥面的時候儘量選擇蕎麥粉含量比較多的， 因為蕎麥面其實是蕎麥粉混合麵粉一起打出來的。
五、咖啡/茶
1、黑咖啡。 咖啡又分成淺烘焙和重烘焙， 想要減重， 當然是要選擇輕烘焙的， 因為淺烘焙裡面才有咖啡綠原酸這種可以幫助我們減肥的成分。 市面上銷售的一些三合一咖啡， 大多數是咖啡豆加上香精再加上其他一些成分如澱粉製作而成， 建議大家不要去買， 不瘦反而會更胖。
2、抹茶和菓子
外面是一層薄薄的抹茶， 裡面有一點點麻糬， 再裡面是飽滿的紅豆。
茶裡面含有茶多酚成分可以幫助脂肪燃燒。 如果要吃甜點最好吃一些含有抹茶的甜點會比較安全一點。
六、辣椒
1、咖哩蝦。 吃帶有香辛料的食物可以促進新陳代謝， 吃的時候還會出汗。
2、辣椒餅。 每天吃一點點， 辣椒可以促進脂肪代謝。
辣椒可以增加25%的人體基礎代謝率， 所以在吃美食的時候可以選擇一些稍微有點辣的美食， 或者另外自己加一點香辛料。 不過如果腸胃不好或者有便秘問題的話就不能吃過多的辣椒。
七、海帶/海苔/海藻
1、海帶卷
2、海苔沙拉
海藻類具有豐富膳食纖維和碘元素， 能説明我們分泌甲狀腺素， 提高代謝。 如果有甲亢的話就不能吃了。
八、海鮮
1、涼拌章魚
2、蛤蜊
3、蟹腳肉
像蛤蜊本身可以利尿， 把身體多餘水分排出， 而含有碘元素的食物都可以把身體多餘的水分排出， 並且熱量很低。 其實在減重過程中， 海鮮可以作為我們蛋白質的主要來源。 如果用海鮮代替紅肉， 減重效果甚至可以加倍。
