豆腐竹怎么做好吃

腐竹是一種豆制品， 它是經過磨漿、熬煮豆漿、凝結以及曬干等步驟形成的豆制品， 這種豆制品可以用于制作多種美食， 比如牛腩腐竹煲、青椒腐竹炒肉絲以及腐竹炒茄子等， 大家可以根據自己的口味去選擇幾種腐竹的做法， 而且腐竹還是用于打火鍋， 我們選擇腐竹主要是它口感好而且聞起來比較香。

腐竹怎么做好吃

1、腐竹和青椒放在一起炒著吃， 味道特別好。 在做腐竹炒青椒時， 需要準備腐竹150克， 青椒兩個， 花椒和食用鹽以及食用油還有雞精各適量準備一些。

2、把準備好的腐竹提前用冷水泡發， 洗凈以后切成斜段， 把青椒洗凈了以后， 去掉里面的籽， 切成三角狀。 在炒鍋中放植物油加熱以后， 放入花椒， 炸出香氣， 然后把花椒取出不要。

3、把切好的青椒放在花椒油中， 再放入切好的腐竹快速翻炒， 加入準備好的食用鹽和雞精調味， 炒到青椒和腐竹熟透以后直接出鍋就能食用。

腐竹的食用方法教程

1、食用腐竹時可以準備腐竹300克， 辣椒油和香醋以及生抽和蠔油都要適量準備一些， 最后再準備少量蒜泥和蔥花。

2、把準備好的腐竹提前放在冷水中浸泡， 泡到它全部變軟以后取出切成段狀，

3、把辣椒油、香醋以及生抽和蠔油還有蒜泥全部放在一起調成料汁， 放到焯好以后的腐竹中， 調勻腌制一個小時， 讓腐竹入味， 裝盤以后撒上蔥花裝飾就可以。