甜牛奶可以做優酪乳嗎

經常的飲用優酪乳是可以幫助胃腸進行消化的， 因為優酪乳中含有很多的乳酸菌， 它的營養價值和牛奶完全一樣， 不過口味要比純牛奶要好， 所以大多數都比較喜歡優酪乳這種營養品， 不僅寶寶適合， 中老年人和青少年都是可以飲用的， 製作優酪乳的工藝要求非常嚴格， 那麼甜牛奶可以做優酪乳嗎?

第一， 甜牛奶可以做優酪乳嗎? 只知道奶粉可以做優酪乳， 就是復原乳酸奶， 營養上據說沒有損失。 但是感覺加糖的奶粉做出來口感可能會受影響， 因為純優酪乳和牛奶口感差別很大， 這個糖度可能也會不太合適。 個人認為奶粉可能會攪不勻/沉澱什麼的。 建議用鮮奶做出來再加糖。

第二， 優酪乳不僅和牛奶的口感不同， 而且優酪乳當中的營養成分是很豐富的， 對人們的腸胃方面的作用是很大的， 目前喜歡喝優酪乳的人群是很多的， 做優酪乳時， 可以加入糖或蜂蜜之類， 那稱為老優酪乳。 但是加入的糖或蜂蜜一定要殺菌， 不然， 有可能會倒致做優酪乳失敗。 原因是， 優酪乳機內必須是無菌狀態。 若加入的蜂蜜沒有殺菌， 就有可能會影響優酪乳的發酵。

第三， 不論用什麼牛奶做優酪乳， 首要考慮的是奶要先殺菌。 按我自己的經歷， 用純牛奶和全脂奶粉做優酪乳， 沒有失敗過。 用全脂奶粉做優酪乳， 它不含防腐劑。 優酪乳能清除體內血脂。 但是， 正在患高血脂或脂肪肝的人， 不能食全脂牛奶做的優酪乳。 僅能食脫脂牛奶做的優酪乳。

甜牛奶可以做優酪乳嗎?如果甜奶粉指的就是全脂甜奶粉，