健康食譜

黃豆豬蹄湯 補脾益胃養血通乳

黃豆豬蹄湯的製作材料:

主料:豬蹄250克, 大豆250克

調料:黃酒10克, 大蔥8克, 薑5克, 鹽3克

教您黃豆豬蹄湯怎麼做, 如何做黃豆豬蹄湯才好吃

1. 豬蹄用沸水燙後拔淨毛, 刮起去浮皮;

2. 黃豆提前浸泡1小時, 備用;

3. 薑洗淨切片;

4. 大蔥切段;

5. 豬蹄內加入清水、薑片煮沸, 撇沫;

6. 加上酒、蔥及黃豆, 加蓋, 用文火燜煮;

7. 至半酥, 加精鹽, 再煮1小時;

8. 調入味精, 即可。

小帖士-健康提示:

補脾益胃, 養血通乳。