便秘能吃百合嗎

只有便秘的患者自己才能體會到便秘帶來的痛苦， 我們吃進去的東西如果長期積累在腸道里面又無法出來的話， 那么這些垃圾肯定會出現很多的毒素， 毒素對我們身體的傷害極大的。 便秘的患者一旦發現患上了便秘就應該做好自己的飲食護理， 不能再亂吃東西了， 那么便秘的患者可以吃百合嗎?

想知道百合適不適合便秘的患者， 我們要先認識和了解一下什么是百合， 百合有怎么樣的營養價值， 百合能夠帶給我們怎樣的養生功效和保健的作用。

營養價值

百合鮮食干用均可。 百合是中國傳統出口特產。

營養分析

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%， 及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外， 還含有一些特殊的營養成分， 如秋水仙堿等多種生物堿。 這些成分綜合作用于人體， 不僅具有良好的營養滋補之功， 而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

美食

1、百合粥：

取百合粉50克， 粳米60克， 先將百合與米分別淘洗干凈， 放入鍋內， 加水， 用小火煨煮。 等百合與粳米熟爛時， 加糖適量， 即可食用。 對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。 另外在百合粥內加入銀耳， 有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆， 可加強清熱解毒之效。

2、百合湯：

將百合除去雜質洗凈， 在清水中反復漂洗后加水入鍋， 用水煮至極爛， 加入適量白糖， 帶湯一并食用， 可作結核病患者的食療佳品。 食用時雖略帶苦味， 但細細品味則苦中帶甜， 令人回味;若放入冰箱存放一會兒，

3、百合煎：取百合粉30克， 麥冬9克， 桑葉12克， 杏仁9克， 蜜炙枇杷葉10克， 加水煮， 有養陰解表、潤肺止咳的功效。 另取鮮百合與蓮子心共煎水， 每日頻頻飲其汁， 可治口舌生瘡。

4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和， 蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。

5、百合炒：取百合粉50克， 里脊片50克， 用鹽、蛋清、濕淀粉拌和， 同入油鍋翻炒至熱， 加入適量的調味品即成。 此菜味醇而不膩， 脆甜清香， 具有補益五臟、養陰清熱的作用;胃口不開、食欲下降者食用此菜， 還能增進食欲。

6、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚， 用熱毛巾敷臉5分鐘后， 百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調和攪拌均勻涂于臉部， 保持20分鐘后用清水洗凈， 使肌膚白嫩光滑。

7、百合茶：百合10克，

8、冰糖燉百合： 百合、冰糖各60克， 款冬花15克。 將百合洗凈后， 一瓣瓣撕開， 與款冬花一同 放入瓦鍋內， 加水適量。 文火燉， 快熟時， 加入?冰糖， 燉至百合熟爛時即可服食。 此菜具有潤燥 清火， 清心養肺的功效， 適用于肺燥干咳、心煩、口渴等癥。

9、清蒸百合：百合鮮品500克， 白糖適量。 將百 合洗凈后掰開成片狀;置于盤中， 加白糖蒸熟即 可。 此譜出自《素食說略》， 具有潤肺止咳， 清?心安神的功效， 可治療干咳， 久咳， 失眠， 心煩 等病癥。

10、百合冬瓜湯：百合50克， 鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。 將百合洗凈撕片， 冬瓜切薄片， 加水煮沸后， 倒入雞蛋清， 酌加油、鹽拌勻熬湯， 至湯呈?乳白色時即可裝碗。 此湯有清涼， 祛熱， 解暑的功效，

11、百合蓮子紅豆沙：紅豆500克 百合25克?蓮子60克。 把紅豆和不超過水界線的清水一起放進豆漿機里， 然后把插上插座， 等豆漿機的燈變成綠燈的時候， 紅豆沙就榨好了。 將百合和蓮子用熱水泡一下， 然后放在砂鍋里面煮熟即可。

上文我們介紹了便秘給患者帶來了很大的傷害， 想要緩解便秘帶來的傷害我們可以從飲食上面入手， 便秘的患者要嚴格遵守便秘飲食的原則， 這樣才能令便秘對于人體的傷害降到最低， 上文提到的百合有非常好的食用功效， 所以適合便秘患者食用。