產婦魚湯的做法有哪些呢
產婦魚湯的做法有哪些呢?產婦剛剛生完孩子， 元氣大傷， 是需要及時補充能量的， 產婦的飲食是需要特別的照顧的， 需要攝取營養， 魚湯是不錯的選擇， 魚湯之中沒有含有大量的脂肪， 而且還有很多的營養， 所以是產婦飲食的最佳之選。
主料:鯽魚2條
輔料:白蘿蔔1個， 香菇5個， 豆腐1塊。
調料:生薑3片， 蔥2小段， 鹽1/4茶匙， 油2大匙， 涼水2000毫升
產婦魚湯的做法
1、鯽魚去鱗， 去內臟洗淨， 用料酒醃制20分鐘;白蘿蔔切厚片， 豆腐切成大塊; 產婦鯽魚湯
2、鍋內倒少許玉米油， 下鯽魚煎成金黃色待用;
3、另取鍋開火， 倒入清水， 放蔥段、薑片大火燒開， 水開後下入煎好鯽魚;
4、再次開鍋後， 轉小火燉煮30分鐘， 這時湯轉變成奶白色;
5、加白蘿蔔、豆腐塊一起煮， 半開蓋燉20分鐘;
6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味。
產婦魚湯的做法的注意事項折疊
1、一定要最後放鹽。
2、鯽魚的土腥味比較重， 所以一定要去除魚腹內的黑膜;
3、煮鯽魚湯時一定要加熱水， 這樣燒出來的鯽魚湯才能是奶白色的。
產婦魚湯的營養價值折疊編輯本段
鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子， 它肉味鮮美， 肉質細嫩， 極為可口。 鯽魚營養 鯽魚價值極高， 特點是營養素全面， 含糖分多， 脂肪少， 所以吃起來既鮮嫩又不肥膩， 還有點甜絲絲的感覺。
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全， 容易消化吸收， 是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。 經常食用， 可補充營養， 增強抗病能力。 鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
民間常給產後婦女燉食孕婦鯽魚湯， 既可以補虛， 又有通乳催奶的作用。
產婦魚湯的食用指南折疊
食物相克
鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉， 以及中藥麥冬、厚朴一同食用， 吃魚前後忌喝茶。
產婦魚湯是對產婦有很好的補益作用的， 產婦應該要經常和魚湯來補充營養， 特別是怕肥的產婦， 想保持身材， 還有攝取營養的話， 就可以多喝魚湯， 但是重要的是怎麼樣才可以吧魚湯做好， 怎麼樣的魚湯才是好喝的， 來學習產婦魚湯的做法吧。
