減肥能吃白蘿蔔嗎

白蘿蔔是蘿蔔的一種， 為十字花科植物萊菔的新鮮根。 蘿蔔的品種多， 有白、紅、青， 但以白蘿蔔最為普遍。

白蘿蔔的營養價值

1. 增強機體免疫功能：

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力;

2. 幫助消化：

蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化;

3. 幫助營養物質的吸收：

蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4. 防癌抗癌：

蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿蔔所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。

食用效果

蘿蔔味甘、辛、性涼， 入肺、胃、肺、大腸經;

可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰;

主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

適用人群

一般人都可食用。

1. 蘿蔔性偏寒涼而利腸， 脾虛泄瀉者慎食或少食;時胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。