它是血管的“清道夫”降低膽固醇，預防便秘，預防癌癥，早吃早好

燕麥含有豐富的膳食纖維。 能夠幫助腸道運動， 緩解便秘， 促進新陳代謝， 預防因肥胖可能導致的癌癥的發生， 有研究表明， 每天早餐時食用一些燕麥片， 有助于預防乳腺癌。

燕麥片中含有木質素， 是清理血管中雜物的“清道夫”， 可以清除血管中的自由基， 降低膽固醇。 木質素能夠直接殺死癌細胞， 抑制癌細胞生長， 并能縮短食物在腸道的停留時間， 起到預防大腸癌的作用。

燕麥含有豐富的膳食纖維， 能降低血管中膽固醇含量， 預防心血管疾病。 其中所含膳食纖維還能促進排便， 減少大腸癌的發生概率。

燕麥還含有一種叫做多酚的物質， 紅酒和綠茶中這類物質含量較高， 多酚可防止細胞受到氧化， 能夠有效預防癌癥。

每100克燕麥中含蛋白質15.2克， 脂肪8.6克， 碳水化合物57.3克， 膳食纖維9.1克， 維生素B10.56克， 維生素B20.13克， 鈣209毫克， 鐵3.98毫克， 鋅2.75微克。

食物最佳搭配。

牛奶加燕麥：集牛奶與谷物營養精華于一體， 含豐富蛋白質， 膳食纖維， 維生素， 鈣等。

山藥加燕麥：具有延年益壽的作用， 更是糖尿病， 高血壓， 高脂血癥患者的膳食佳品。

推薦健康養生食譜。

燕麥黑芝麻豆漿：材料：黃豆50克， 燕麥片25克， 黑芝麻10克， 白糖適量。 做法：1將黃豆用水浸泡10~12個小時， 撈出洗凈， 黑芝麻碾碎。 2,將上述食材同燕麥片放入豆漿機， 加水至上下水位線之間， 啟動豆漿機， 待豆漿機制作完成， 過濾后加適量白糖， 拌勻即可。

燕麥片特別適合心腦血病患者食用， 快告訴你的家人嗎， 讓他們遠離心腦血管病。