上火飲食指南 上火飲食注意事項

生活中吃一些辛辣食物， 日常飲食的不規律難免會上火， 一般上火的症狀大多表現為喉嚨腫痛、牙齦出血、臉上長痘等等， 上火雖不是什麼大病， 但卻很是能影響人們的正常生活， 甚至影響人們的情緒， 那麼， 吃什麼食物對於降火效果會比較好呢。

1、芹菜， 芹菜富含纖維素， 能很好的促進腸胃的蠕動， 促進消化與吸收， 使體內的毒素儘快排出體外， 且芹菜本身性涼， 對體內的火氣會有一定的抑制作用。

2、牛奶， 牛奶性微寒， 能去肝火， 解熱毒， 其本身所含營養物質豐富， 尤其對於補鈣效果不錯。

3、海帶， 海帶中富含鉀元素， 對於排毒通便效果明顯。

4、綠豆， 綠豆性涼， 在夏天不僅能解暑消涼， 而且對於祛除體內的濕毒效果顯著。

5、黃瓜， 黃瓜中所含的黃瓜酸， 能促進人體的新陳代謝， 幫助人體快速排出體內的毒素。

6、小白菜， 小白菜富含維生素C和鈣質，

1、荷葉茯苓粥

配料：荷葉1張(鮮、幹均可)， 茯苓50克， 粳米或小米100克， 白糖適量。

做法：先將荷葉煎湯去渣， 把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中， 同煮為粥， 出鍋前將白糖入鍋。

功效：清熱解暑，

2、涼拌萵筍

配料：鮮萵筍350克， 蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

做法：萵筍洗淨去皮， 切成長條小塊， 盛入盤內加精鹽攪拌， 醃1小時， 潷去水分， 加入味精、白糖拌勻。 將蔥切成蔥花撒在萵筍上， 鍋燒熱放入香油，

功效：利五臟， 通經脈。

注意事項：如果不想經常上火， 除了多吃以上食物外， 最好的防上火方法就是多休息， 勿熬夜。