健康食療

春季怎麼吃海帶祛痰

春季冷暖交替頻繁, 正是慢性支氣管炎、哮喘等容易急性發作的時節, 之所以這些疾病遷延不愈, 經常是由於老痰去除不了。 所以“去老痰”可謂是治療慢性支氣管炎、哮喘的關鍵。

我們日常生活中常吃的海帶, 就具有去老痰的功效。 海帶在中藥學裡的學名叫昆布, 最早記載於2千多年前的中藥典籍《本草別錄》中。 書中記載海帶性味鹹寒, 歸肝、胃、腎經, 可以消痰軟堅、利水。 用於慢性支氣管炎、哮喘的治療, 可做成海帶糖漿或涼拌海帶, 堅持食用, 老痰去, 則誘因去, 效果甚好。

海帶糖漿做法:海帶1斤, 生薑45克, 紅糖適量。

海帶、生薑洗淨後剁碎, 加適量水, 等煮沸後加入適量紅糖, 邊熬邊攪, 直至黏稠為止, 出鍋放涼, 置於密封瓶中。 每日三次, 每次兩勺(大約15毫升), 十天為一個療程。