水果炒蔬菜 女性多吃有利排毒

夏季一到， 如此高溫的天氣， 讓人體很容易就流失了不少水分， 因此很多人都喜歡通過吃水果來解渴， 其中西瓜是夏季解渴首選水果之一。 因為西瓜清涼可口， 不僅味道好， 更是補充水分的佳品。 另外西瓜皮也是可以吃的。 更有人用西瓜翠衣炒菜吃， 不僅味道不錯， 還有排毒的功效。 以下兩款西瓜翠衣炒蔬菜的食譜做法， 供大家參考。 想要排毒的女性朋友們， 西瓜皮炒蔬菜不僅能吃到好吃的， 還能達到排毒的效果， 這麼好的食物， 可千萬不要錯過。

食譜一、西瓜翠衣炒青豆

所需食材：西瓜皮200g， 彩椒45g， 青豆200g， 鹽3g， 雞粉2g， 食用油、蒜末、蔥段各少許。

製作步驟：

第一步， 青豆洗淨；將西瓜皮的最外一層硬皮切除， 之後將剩下的切成丁；彩椒清洗乾淨後同樣也切成丁， 所有準備好的食材放在一盤的器具中待用。

第二步， 在鍋中放入適量油， 再倒入準備好的青豆、西瓜皮、彩椒一同烹煮，

第三步， 將鍋洗淨後倒入適量的食用油， 倒入蒜末爆炒， 炒出香味後倒入上步驟煮至八分熟的食材， 再加上適量的鹽、雞粉翻炒均勻。 最後放入蔥段後再炒一小會兒， 即可出鍋食用了。

小提示：此道菜多吃有刺激腸道蠕動， 促進排便， 排除毒素的功效。

食譜二、西瓜翠衣炒胡蘿蔔

所需食材：西瓜皮200g， 胡蘿蔔2002g， 熟白芝麻、蒜末各少許， 鹽2g， 白糖4g， 陳醋8ml， 食用油適量。

製作步驟：

第一步， 首先將胡蘿蔔的皮去掉洗乾淨， 再切成絲狀(胡蘿蔔不去皮也可以)， 再把西瓜皮洗淨切成絲狀， 全部切好後放在一旁備用。

第二步， 上鍋， 倒入適量的清水煮沸。 煮沸後將胡蘿蔔絲放入沸水中稍微煮一下，

第三步， 撈出後將胡蘿蔔絲及西瓜皮放入盤中， 之後加入蒜末、適量的鹽、白糖、陳醋一起攪拌均勻， 最後再撒上白芝麻即可食用。

小提示：此道菜中含有的胡蘿蔔素可以清除人體內致衰老的自由基， 而且和人體內的汞離子結合後， 可以加速體內汞離子的排出， 達到排毒的功效。