補鈣美食_魚鬆怎麼做

魚鬆， 一款易消化的補鈣美食， 上到九十九的老人、下到剛會走的小朋友都可以吃哦!

食材：

黃魚肉750克、料酒50克， 鹽75克， 蔥、薑各15克， 大料2粒，

做法：

1、魚肉去皮， 洗淨後切7釐米長魚段， 蔥切段， 薑切片。

2、將魚段放在盤內， 加蔥段、薑片、花椒、大料、料酒， 上籠用旺火蒸20分鐘取出， 揀去調料、控幹水分， 順著紋理撕成絲。

3、炒勺置火上， 放入油， 油熱投入魚絲， 加鹽、味精， 炒至魚肉水分幹時， 改小火邊炒邊揉， 至魚肉發松發亮時即成。

功效：

易消化， 補鈣

魚鬆的製作方法不算難吧!需要補鈣的小朋友和老年人都可以食用哦!如果您還有什麼更妙的補鈣方法， 就去論壇裡說叨說叨， 為更多的朋友出謀劃策吧!