孕婦到底能吃牛蛙肉嗎

牛蛙肉鮮香可口， 是很多人都非常喜歡的一道菜， 尤其是牛蛙腿， 更是暢銷， 因此有很多孕婦， 在懷孕期間， 也想要吃牛蛙， 孕婦到底能吃牛蛙肉嗎?下面就由專家為大家介紹一下， 希望對孕婦能有所幫助。

牛蛙具有生長快、味道鮮美、營養豐富、蛋白質含量高等優點， 是名貴食品。 也可以出口創匯。 其皮還可制革， 髒可製藥;牛蛙生長快， 肉質細嫩， 味鮮美， 是低脂肪高蛋白的高級營養食品;蛙皮可製作高級皮革， 其草皮薄、柔軟、堅韌， 是製造上等錢包的材料， 皮帶、領帶、皮鞋、樂器、外科手術線的優良原料， 蛙內臟可以藥用， 蛙油可製作高級潤滑油。

牛蛙的營養價值非常豐富， 味道鮮美。 每100克蛙肉中含蛋白質19.9克， 脂肪0.3克， 是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品， 備受人們的喜愛。

牛蛙還有滋補解毒的功效， 消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。

牛蛙可以促進人體氣血旺盛， 精力充沛， 滋陰壯陽， 有養心安神補氣之功效， 有利於病人的康復。 牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質， 經水解， 生成複合胺基酸。 其中， 精胺酸、離氨酸含量較高， 是良好的食品添加劑和滋補品。 水解的複合胺基酸， 經分離提純， 用於醫藥， 化妝工業。 牛蛙的內分泌系統分泌各種激素， 經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究， 如腦垂體激素用作魚類、兩栖類的人工催產劑， 利於人工繁殖。 牛蛙的胃腺、腸腺及胰腺含有豐富的消化鶤， 尤其是水解蛋白質的鶤類含量高， 可提取利用。 牛蛙的膽汁提取， 加工後可作藥用。 蛙皮可製作外科手術線的優良原料。 蛙油可製作高級潤滑油。

雖然牛蛙的營養價值很高， 但是對於孕婦來說， 卻有一定的危害， 因為牛蛙含有很多的寄生蟲， 容易對胎盤造成損害， 孕婦到底能吃牛蛙肉嗎?專家建議孕婦慎吃牛蛙， 這樣才是對胎兒最大的保護。