健康食譜

木瓜燉豬蹄

木瓜是常見的水果之一, 木瓜對人體的幫助很多, 很多女性在豐胸的時候, 都是會選擇木瓜, 那木瓜在豐胸效果上也是很不錯的, 而且木瓜在口感上也是非常獨特, 對這樣食物選擇是可以放心進行的, 那木瓜燉豬蹄怎麼樣呢, 這樣的佳餚在吃的時候, 對身體各方面, 沒有太多損害。

不過很多人對木瓜燉豬蹄做法並不是很瞭解, 在製作它的時候, 也是需要對它進行很好的認識, 使得製作這樣佳餚的時候, 都是能夠順利進行, 下面就詳細的介紹下它的製作方法。

木瓜燉豬蹄:

材料:豬蹄一隻, 木瓜一隻, 薑, 鹽, 蔥

做法:

1.豬蹄細心把毛毛刮掉, 清洗乾淨後, 清水下鍋, 燒開後去血沫備用

2.木瓜去皮切開後去瓤切塊備用

3.接一鍋水燒開後放入豬蹄、姜(去皮拍扁)大火煮開後轉大中火煲約30分鐘後再轉中小火煲約45分鐘, 接著倒入切好的木瓜, 再次煮開後中小火煲約30分鐘至豬蹄富有膠質、木瓜軟爛

4.飲用前撒點香蔥、放鹽調味即可。

青木瓜黃豆煲豬蹄

材料:青木瓜200公克, 豬蹄300公克, 黃豆100公克, 陳皮100公克, 水2000cc, 鹽少許。

做法:

1.青木瓜去皮、去籽、切成塊狀;豬蹄洗淨、放入沸水中汆燙至豬腳表面變白後, 撈起以冷水沖洗, 備用。

2.黃豆洗淨, 冷水浸泡約5小時備用。

3.將作法1的豬蹄放入砂鍋中, 加入水2000cc, 以大火煮沸後, 轉小火續煮約1小時。

4.將陳皮、作法1的青木瓜塊與作法2的黃豆放入作法3的砂鍋中, 以小火煮約1小時後, 加入鹽調味即可。

以上就是對木瓜燉豬蹄做法詳細介紹, 製作木瓜燉豬蹄的時候在火候上要掌握好, 而且木瓜製作時間不要太長, 這樣很容易破壞它的營養元素, 使得在吃的時候, 對身體也沒有太多好處,

在對這點上也是要進行注意的。