木瓜燉豬蹄

2014-07-29

木瓜是常見的水果之一，木瓜對人體的幫助很多，很多女性在豐胸的時候，都是會選擇木瓜，那木瓜在豐胸效果上也是很不錯的，而且木瓜在口感上也是非常獨特，對這樣食物選擇是可以放心進行的，那木瓜燉豬蹄怎麼樣呢，這樣的佳餚在吃的時候，對身體各方面，沒有太多損害。

不過很多人對木瓜燉豬蹄做法並不是很瞭解，在製作它的時候，也是需要對它進行很好的認識，使得製作這樣佳餚的時候，都是能夠順利進行，下面就詳細的介紹下它的製作方法。

木瓜燉豬蹄：

材料：豬蹄一隻，木瓜一隻，薑，鹽，蔥

做法：

1.豬蹄細心把毛毛刮掉，清洗乾淨後，清水下鍋，燒開後去血沫備用

2.木瓜去皮切開後去瓤切塊備用

3.接一鍋水燒開後放入豬蹄、姜(去皮拍扁)大火煮開後轉大中火煲約30分鐘後再轉中小火煲約45分鐘，接著倒入切好的木瓜，再次煮開後中小火煲約30分鐘至豬蹄富有膠質、木瓜軟爛

4.飲用前撒點香蔥、放鹽調味即可。

青木瓜黃豆煲豬蹄

材料：青木瓜200公克，豬蹄300公克，黃豆100公克，陳皮100公克，水2000cc，鹽少許。

做法：

1.青木瓜去皮、去籽、切成塊狀;豬蹄洗淨、放入沸水中汆燙至豬腳表面變白後，撈起以冷水沖洗，備用。

2.黃豆洗淨，冷水浸泡約5小時備用。

3.將作法1的豬蹄放入砂鍋中，加入水2000cc，以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。

4.將陳皮、作法1的青木瓜塊與作法2的黃豆放入作法3的砂鍋中，以小火煮約1小時後，加入鹽調味即可。

以上就是對木瓜燉豬蹄做法詳細介紹，製作木瓜燉豬蹄的時候在火候上要掌握好，而且木瓜製作時間不要太長，這樣很容易破壞它的營養元素，使得在吃的時候，對身體也沒有太多好處，

在對這點上也是要進行注意的。