炒沙河粉的做法

酷暑的折磨下， 下廚都沒有動力？炒沙河粉是一道不用花費半小時就能夠製作的菜肴， 只需要水煮， 不用擔心做飯時汗流浹背， 而這道炒沙河粉， 只需注重選擇新鮮食材， 備好調料， 就可以製作出美味。

1、備好食材， 肉絲用鹽、生抽、生粉抓一抓， 豆角飛水。

2、先將肉、菜用蒜末爆香、爆炒熟；另起鍋放油、少量生抽炒河粉；將炒好的食材倒入粉中翻炒。

3、看色澤再放適量的生抽調色調味， 即成。

炒沙河粉的做法簡單， 容易學會， 而且耗時較短， 只要一個休息的空擋， 美味即可出鍋。