六個藥酒方，冬季保健康

編者的話：融中藥和酒為一體的藥酒是中醫藥特色。 酒能將許多藥物的有效成分溶解於其中， 並通過酒辛溫行散的特點， 讓藥力直達病處， 增加療效。 冬季是應用藥酒的最佳季節。 以下介紹六個藥酒方， 幫助大家防病治病。

氣血雙補酒， 強身健體

配方：人參20克， 黃芪20克， 當歸身（當歸的主要部分）15克， 龍眼肉30克， 川芎10克， 熟地30克， 白酒1升。

功用：補益氣血。

適宜人群：用於諸虛勞損、病後體虛人群， 表現為面色灰黃、食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛、陽痿等。 正常人群飲用也有強身益壽的作用。

用法：每次服10~20毫升。 不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用，

禁忌：感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病者忌服。

人參蛤蚧酒， 補肺防霾

配方：人參9克， 蛤蚧1對， 桑白皮10克， 知母15克， 川貝母5克， 低度白酒1升。

功用：補肺腎、定喘咳。

適宜人群：久病咳嗽或者久居不良空氣環境所致的肺腎兩虛人群， 症狀表現為咳嗽氣短、運動後氣喘加重、悶氣憋氣、心煩不安、身倦乏力、心悸氣短、言語無力等。

禁忌：發熱性疾病急性期及實熱體質者不宜飲用。

輕身酒， 潤燥通便

配方：何首烏30克， 全當歸、肉蓯蓉、胡麻仁、生地黃各15克， 蜂蜜20克， 白酒1升。

功用：益精養陰、潤燥通便。

適宜人群：陰虛精虧人群， 症狀表現為腰肌酸軟、頭痛頭昏、腸燥便秘、渾身困乏、肥胖體沉、皮乾燥等。

禁忌：發熱性疾病、年輕人實熱性體質忌服。

美容調理酒， 潤膚烏髮

配方：人參10克， 當歸、玉竹、黃精、何首烏各15克， 益母草30克， 枸杞子20克， 黃酒1.5升。

功用：潤膚烏髮、調補陰陽。

適宜人群：長期勞累或久病體虛者， 表現為容顏憔悴、面色不華、身體羸弱、皮膚毛髮乾燥、脫髮、月經不調、閉經等。

禁忌：體壯、實熱體質者忌服。

益腎酒， 耳聰目明

配方：覆盆子20克， 巴戟天、肉蓯蓉、遠志、川牛膝、五味子、川續斷各15克， 山萸肉20克， 核桃仁40克， 蜂蜜30克， 白酒1升。

功用：益肝補腎、聰耳明目。

適宜人群：肝腎虛虧人群， 表現為耳聾目暗、腰酸腿困、神疲力衰、面容憔悴等。

禁忌：體壯、實熱體質者忌服。

祛寒通絡酒， 治老寒腿

配方：制附子30克， 細辛5克， 紅花、丹參各20克， 川芎10克， 杜仲、秦艽、川續斷各15克，

功用：溫經散寒、壯筋骨、通絡。 適宜人群：寒濕、血瘀所致的風濕性關節炎、退行性骨關節病、脈管炎患者， 表現為腰膝酸痛， 筋骨關節酸痛， 皮膚麻木發涼， 患肢肢端疼痛、蒼白或紫暗， 觸之發涼、受寒加劇。

禁忌：易上火感冒者、下肢潰瘍者不宜飲用。 ▲

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藥酒製作飲用注意事項

泡制藥酒的方法分冷浸法和熱浸法。 一般家庭自製藥酒大多採用冷浸法。 其制法如下：1.將藥材洗淨、晾乾、切碎， 以便藥材與酒的接觸面擴大， 使藥物有效成分溶出。 2.將藥材用紗布包裹或散放入乾淨的瓶罐中， 然後加入15～30倍白酒（65度為佳）浸泡， 滋補類藥酒可選擇黃酒或低度白酒。 3.一般浸泡一個月；最短不能少於半個月。

服藥酒的次數一般每日早晚飯前各一次， 每次15～30毫升。

藥酒多適用於寒性、虛性疾患， 每種藥酒均有其功能和適宜人群、禁忌人群， 因此要根據自身情況合理選擇藥酒。 以下人群不宜服藥酒：高血壓、心臟病、中風病、消化性潰瘍、肝腎功能低下者、濕疹及出血性疾病患者；傳染病如肺結核、流行性腦脊髓膜炎等患者；小兒、孕婦以及對酒精過敏的人；感冒、發熱、咽痛及氣管炎患者等。

要注意， 服用藥酒要掌握“適量有益， 過則有害”的原則， 是否“對症”要由醫師來判斷並給出建議， 不可盲目亂用。 ▲