月餅搭配五種茶吃更健康 蓉沙類月餅選花茶
中秋節吃月餅已經成為一種習慣， 一種習俗， 但是吃月餅也是很講究的， 吃月餅搭配茶飲更健康， 泡一杯熱茶或備一杯開水， 邊吃邊飲更健康。 不同類型的月餅搭配不同的茶， 下面就一起來看看月餅最佳茶飲搭配。 但是吃月餅的同時能不能喝冷飲呢?有專家指出， 月餅配冷飲有可能導致腹瀉， 下面一起來看看吧。
果仁類、咸味類月餅配飲綠茶
在廣式月餅家族中， 果仁類月餅一直保持著銷量經久不衰的地位， 深受消費者的喜愛， 這當中最為著稱的又數五仁月餅， 因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。
果仁類月餅具有配料考究、皮薄餡多、濃香爽口、不易破碎等特點。 品嘗時， 該選擇哪種茶與之搭配呢?營養師建議， 吃果仁月餅可選擇配飲綠茶。 綠茶具有湯青葉綠的特點， 泡出的茶湯色澤碧綠， 有清香、蘭花香等。 綠茶的濃郁香氣可減少果仁類月餅因餡料品種多而給食欲帶來的油膩感，
此外， 吃咸味類月餅時， 飲綠茶也是不錯的搭配， 綠茶能讓咸味月餅充分展現其鮮美的口感， 增加食欲。
蓉沙類月餅選花茶
蓉沙類月餅是口味清淡型月餅， 何逸奎認為選用花茶較為適宜， 如菊花茶、玫瑰花茶等。
花茶是集茶味與花香于一體， 茶引花香， 花增茶味， 相得益彰。 既保持了濃郁爽口的茶味， 又有鮮靈芬芳的花香。 沖泡品吸， 花香襲人， 甘芳滿口， 令人心曠神怡。 此時， 咀嚼一口清淡的蓉沙餡月餅， 再飲上一杯充滿花香的花茶， 味蕾感覺會特別好。
泡花茶時， 水溫不要太高， 免得破壞了維生素C， 泡開后就把茶水倒出來。
吃水果餡月餅喝普洱茶
近來， 越來越多水果被廣泛運用到月餅上來， 因此， 各式口味水果餡月餅增多， 如哈密瓜、火龍果等。
充滿果香味， 是水果類月餅的一大特點。 何逸奎說， 為了保持這種月餅的特點， 在配茶飲時， 普洱是不錯的選擇。 普洱茶滋味清淡， 醇厚穩健， 湯色紅濃明亮。
品時尚月餅飲紅茶
在月餅品種中， 還有另一類新興的月餅， 融入了許多時尚元素， 如巧克力月餅、冰皮月餅、玫瑰月餅等。
專家表示， 既然是時尚的月餅， 與之配食的茶飲那就應該選用最為時尚的， 而在諸多茶飲中， 非紅茶莫屬。 據了解， 一直以來， 英國都是正宗紅茶文化重地， 尤其在維多利亞女皇時代， “維多利亞下午茶”成為了貴族時尚生活的代表。 中秋之夜， 與家人一起吃巧克力月餅或玫瑰月餅， 不僅能感受到濃濃的親人團聚之情，
低糖月餅最好搭配羅漢果茶
此外， 月餅家族中， 還有一類特別的品種， 它就是低糖月餅， 這是為特殊消費群體而推出的月餅。
低糖月餅是糖尿病患者度過健康、快樂中秋節的最好美食。
此外， 在羅漢果茶中還可適當放些菊花、杞子等， 這樣既增加了茶香和酸甜的口味， 又能清除膩味。
