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要學會選對時間吃水果

現在吃水果已經成為了很多人養生的首選, 可是你知道嗎?原來吃水果在時間上也是很有講究的, 要選對時間吃水果, 才能更好的發揮水果的功效。

那我們就來看一看各個時段都適合吃哪種水果。

現在一年四季都不乏新鮮的水果供應。 而水果中含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素, 能促進身體健康, 進而達到防治疾病, 養顏美容的效果, 是最受現代人歡迎的天然健康食品。 但是, 吃水果也要講究時間, 不同時段吃水果對營養的吸收也不同, 甚至不同時段吃不同的水果也有一定的考究噢!

挑準時間 吃對水果

在英國有這樣一種說法, 即“上午的水果是金, 中午到下午3點是銀, 3點到6點是銅, 6點之後的則是鉛”。 那麼, 具體來說應該如何分時間段吃水果呢?

一、早上最宜:蘋果、梨、葡萄。

同樣是吃水果, 如果選擇上午吃水果,

對人體最具功效, 更能發揮營養價值, 產生有利人體健康的物質。 這是因為, 人體經一夜的睡眠之後, 腸胃的功能尚在啟動中, 消化功能不強, 卻又需補充足夠的各式營養素, 此時吃易於消化吸收的水果, 可以應付上午工作或學習活動的營養所需。 而早上吃水果, 不僅可幫助消化吸收, 有利通便, 而且水果的酸甜滋味, 可讓人一天都感覺神清氣爽。 人的胃腸經過一夜的休息之後, 功能尚在啟動中, 消化功能不強。 因此酸性不太強、澀味不太濃的水果, 比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

二、餐前別吃:聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。

適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的, 如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。 胃腸功能不好的人,

不宜在這個時段吃水果。 有些水果是不可以在飯前空腹吃的, 如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。 聖女果中含可溶性收斂 劑, 如果空腹吃, 就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。 橘子中含大量有機酸, 空腹食之則易產生胃脹、呃酸。 山楂味酸, 空腹食之會胃痛。 香蕉中的鉀、 鎂含量較高, 空腹吃香蕉, 會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。 柿子有收斂的作用, 遇到胃酸就會形成柿石, 既不能被消化, 又不能排出, 空腹大量進食 後, 會出現噁心嘔吐等症狀。

三、飯後應選:鳳梨、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。

鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶能幫助消化蛋白質, 補充人體內消化酶的不足, 增強消化功能。 李 時珍在《本草綱目》中也肯定,

鳳梨可以健脾胃、固元氣。 餐後吃些鳳梨, 能開胃順氣, 解油膩, 助消化。 木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質, 飯後吃少 量的木瓜, 對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。 獼猴桃、橘子、山楂等, 富含大量有機酸, 能增加消化酶活性, 促進脂肪分解, 幫助消化。

四、夜宵安神:吃桂圓。

夜宵吃水果既不利於消化, 又因為水果含糖過多, 容易造成熱量過剩, 導致肥胖。 尤其是入睡前吃纖維含量高的水果, 充盈的胃腸會使睡眠受到影響, 對腸胃功能差的人來說, 更是有損健康。 但如果睡眠不好, 可以吃幾顆桂圓, 它有安神助眠的作用, 能讓你睡得更香。

小編提示:餐前餐後吃水果有講究

一天四個時段固然有其適合食用的水果,

但是具體到我們一天三餐與水果的搭配, 尤其是落實到餐前餐後吃水果的問題, 我們又改如何解決呢?不過不論餐前餐後, 我們都應該牢記四點注意:

第一、不要空腹吃酸澀味太濃的水果, 避免對胃部產生刺激, 還可能與胃中的蛋白質形成不易溶解的物質。

第二、不要吃飽後立即吃水果。 這樣會被先期到達的食物阻滯在胃內, 致使水果不能正常地在胃內消化, 而是在胃內發酵, 從而引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀。 長此以往還會導致消化功能紊亂, 另外還會帶來額外的能量。 而專家建議餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果, 此時間吃水果適合減肥人士的需要;餐後半小時到一小時再食用水果, 有助於消化吸收。

第三、特別需要注意的是水果的溫度。 如果吃了大量的油膩食物, 再吃大量冷涼的水果, 胃裡血管受冷收縮, 對腸胃虛弱、對冷涼比較敏感的人來說, 可能影響消化吸收, 甚至造成胃部不適。 因此, 吃水果應以常溫為宜, 不要貪吃剛從冰箱裡拿出來的水果。

第四、選擇水果品種應當考慮體質。 糖尿病人應當選擇糖分低、果膠高的水果, 如草莓、桃等;貧血病人則應選擇維生素C含量較高的桂圓、棗、草莓等;腹部容易冷痛腹瀉者應當避免香蕉和梨, 等等。

不要認為多吃水果就一定有益, 我們要選對時間吃水果, 不要暴飲暴食, 這一點對健康很重要。