八對“食物好搭檔” 營養滿分 這麼吃營養翻倍

牛奶和香蕉

香蕉含有大量菊粉， 這種有益於益生菌的營養素能促進腸道健康， 增強人體吸收牛奶中鈣的能力。

水果和堅果

水果富含維生素C， 它是一種多功能維生素， 不僅能與鐵搭配食用， 與維生素E也是完美的混搭。 堅果或植物種子是維生素E的優質來源， 你可以把它們放在水果沙拉中食用。

番茄和橄欖油

番茄富含抗氧化劑番茄紅素， 橄欖油的脂肪能促進番茄紅素的吸收， 這兩種食物搭配在一起， 會讓你胃口大開。

鮭魚和菠菜

鮭魚是鈣和維生素D的優質來源， 將它與菠菜一起食用， 會起到協同增效的作用， 可促進這兩種營養物質更好地被人體吸收。

穀物和果汁

橙汁中的維生素C能增強人體對穀物中鐵元素的吸收能力。 鐵對於青少年的生長發育起到了關鍵作用， 早餐不妨喝點果汁配些燕麥等穀物。

雞蛋和彩椒

研究顯示， 雞蛋有助於人體吸收彩椒和胡蘿蔔等色彩鮮亮蔬菜中的營養物質。

辣醬與牛油果醬

將胡蘿蔔條、番茄等蘸著番茄辣醬與牛油果醬的混合物來吃， 有助人體更好地吸收番茄和胡蘿蔔中的維生素A， 並增強其活性。