烏梅三豆湯

烏梅三豆湯， 喝起來像是一杯酸梅湯， 總是讓人感覺漂浮著古早的味道， 味濃而釅， 甜酸適度， 你眼前的畫面會慢慢的從彩色變成泛黃的舊色， 含在嘴裡如品純醪， 再加上一些記憶斑駁的噪點， 如甘露灑心一般。 這湯的做法極為簡單， 初學者也可做哦!

材料

紅豆30克， 黑豆30克， 綠豆30克， 烏梅40克， 冰糖適量

做法

1.紅豆、黑豆和綠豆洗淨。

2.砂鍋中放入紅豆、黑豆和綠豆， 加適量清水， 再放入烏梅。

3.大火燒開， 轉小火煮至豆子軟爛， 放入冰糖煮化即可食用。