喝白酒可以吃柿子嗎

雖然柿子是一種味道十分甜美的水果， 并且也受到了許多人的喜愛， 但是柿子當中含有較多的鞣酸， 因此在吃柿子的時候也有許多禁忌事項， 如果不掌握這些經濟事項的話， 容易對人體引起食物中毒的后果。 而也有不少人都說喝白酒之后是不能夠吃柿子的， 那么喝白酒到底可不可以吃柿子呢?

吃柿子喝酒會怎么樣

在喝酒之后吃柿子。 據說在喝酒之前、喝酒的時候或剛喝完酒時， 都不要吃柿子， 以免引起中毒或身體不適。 有說法說酒和柿子在胃里容易形成結石， 因此喝酒后不能吃柿子。 白酒忌柿子， 同食會引起心悶。 但是也有人說吃了沒事， 不過我覺得最好不要同食物吧。

柿子中富含鞣酸， 它能和胃液中某些成分發生反應生成不溶於水的沉淀物。 飲酒時同吃柿子， 容易加重胃腸負擔， 不利於食物的消化吸收。 可是這解釋的第一句，

是不管喝酒與否， 柿子都會反應生成不溶於水的沉淀物， 對於任何人來說， 都會是一種負擔， 只是腸胃功能不佳的話反應就會比較激烈， 這與飲酒并沒有絕對的關系。

柿子性寒， 對于胃寒或有胃炎的人來說， 多吃柿子不但會加重病情， 還會增加胃結石的風險。

尤其是在吃海鮮的飯桌上， 醒酒更不能用柿子， 柿子會和海鮮發生反應引起食物中毒。 1、酒味甘辛微苦， 性大熱有毒。 而柿子性寒， 二者不宜同食。 2、你在飲酒時大多用肉類菜下酒， 蛋白質食物更與柿子相克發生生化反應后形成凝塊， 既難于消化又不易排出。 3、酒入胃后腸道分泌增加， 柿子鞣酸與胃酸相遇， 有形成稠黏狀物質， 易與纖維素絞結成團， 形成柿石， 造成腸道梗阻。

吃柿子的禁忌

1、空腹不能吃柿子。 柿子含有較多的鞣酸及果膠， 在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊， 如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸， 就會滯留在胃中形成胃柿石。 小的胃柿石最初和杏子核一般大小， 但會愈積愈大。 如果胃柿石無法自然被排出， 那么就會造成消化道梗阻， 出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

2、吃柿子要適量。 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物， 使這些營養素不能被利用， 因此多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

又因為柿子中含糖較多， 所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感， 從而會影響食欲， 并減少正餐的攝入。 一般認為， 在非空腹的情況下， 每次吃柿子以不超過200克為宜。

3、吃完柿子要漱口。 柿子含糖高， 且含果膠， 吃柿子后總有一部分留在口腔里， 特別是在牙縫中， 加上弱酸性的鞣酸， 很易對牙齒造成侵蝕， 形成齲齒， 故而在吃柿子后宜喝幾口水， 或及時漱口。