秋季自己釀制葡萄酒全方
導語：秋季是葡萄最為成熟的時候。 雖說我們從春末開始市面上就有葡萄賣， 但是那個時候的葡萄並不是最為成熟的， 可能有朋友會發現最近的葡萄價格低了些， 並且還特別的甜。 其實這個時候就是葡萄最為成熟的時候， 也是最時候自己在家釀制葡萄的時候。 下面小編就給大家具體介紹葡萄酒的釀制方法！
葡萄酒的釀制方法一：把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來， 注意不要傷到果皮;
葡萄酒的釀制方法二：把剪好的葡萄沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡十分鐘左右， 這是為了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質， (前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒， 就是害怕浸泡時鹽水浸到果肉裡面去了， 影響葡萄酒的品質);
葡萄酒的釀制方法三：然後再用清水沖洗一遍， 再把水瀝幹;
葡萄酒的釀制方法四：把葡萄倒在盆裡， 用手把它們一個個捏碎，
葡萄酒的釀制方法五：夏天氣溫高， 過二十一天葡萄酒就釀好了;如果氣溫低(低於三十度)可以多釀幾天。 要注意的是， 釀的時間越長酒味越濃;葡萄酒釀好以後， 放的時間越長， 酒味越濃;
葡萄酒的釀制方法六：葡萄酒釀好以後， 要把葡萄籽， 葡萄皮， 還有發了酵的果肉都濾掉， 這就要濾渣。 濾渣的工具可以用漏瓢;
葡萄酒的釀制方法七：葡萄酒， 剛釀好的時候， 酒味淡淡的， 但放上一段時間以後， 酒味就很濃了(這裡是放了一段時間後的成品)。
溫馨提示：看我們上面介紹了葡萄酒的釀制方法相信大家也有了一定的瞭解！非常方便的方法，
