飲食禁忌

夏季啤酒解暑 謹記8個不宜事項

炎炎夏日, 啤酒就是旺季熱銷飲品, 而且特別受到不同年齡不同性別的人歡迎, 同時也被不少人當做消暑的必備飲品。

夏季喝啤酒要注意八大“不宜事項”

但濫喝啤酒的危害同樣不可小覷, 飲用時注意相關“不宜事項”, 才能有益身心。

飯前過量喝冰鎮啤酒, 會導致消化功能紊亂

一、飯前忌喝冰鎮啤酒

飯前過量喝冰鎮啤酒, 易使人體胃腸道溫度驟降, 血管迅速收縮, 血流量減少,

從而造成生理功能失調。 同時, 會導致消化功能紊亂, 易誘發腹痛、腹瀉等。

二、吃海鮮時忌喝啤酒

親朋相聚, 不免要喝酒助興。 在餐桌上, 全都是海鮮美味佳餚, 同時又喝啤酒

吃海鮮時忌喝啤酒

這種吃喝方法很不科學。 據一項調查表明, 海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分,

而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1, 兩者混在一起飲用, 便會在人體內發生化學作用。

啤酒海鮮一起食用易形成尿路結石

啤酒海鮮一起食用, 會使人體血液中的尿酸含量增加, 並因失去平衡而不能及時排出體外,

以鈉鹽的形式沉澱下來, 從而形成尿路結石。

三、啤酒忌與白酒混飲

白酒是蒸餾酒, 啤酒是發酵酒, 因此兩種酒的成分不一樣。 白酒主要成分是乙醇;而啤酒中含有很多成分, 如氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質等。

啤酒忌與白酒混飲

啤酒中含有的大量二氧化碳容易揮發,

如果與白酒同飲, 會加速酒精在全身的滲透作用, 給肝臟、胃腸和腎臟等器官帶來嚴重的危害。

啤酒與白酒混飲對心腦血管危害大

啤酒與白酒混飲, 會影響消化酶的產生, 使胃酸分泌減少, 可導致胃痙攣、急性胃腸炎並引起出血等,

對心腦血管的危害更大。 有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒, 或是先喝白酒再喝啤酒, 這樣做實屬不當。

四、喝啤酒忌配菜不當

有些人喝啤酒喜歡吃魚、肉, 這不僅影響消化, 而且還會減少泡沫, 損失啤酒的營養。

喝啤酒不宜採用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品

喝啤酒不宜採用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品,以富含蛋白質的油炸食品及其他組織鬆脆的食品最為適宜。

五、劇烈運動後忌喝啤酒

夏季,有些人進行劇烈運動後,口渴難忍,常常痛飲一番啤酒。

劇烈運動後忌喝啤酒

其實,經常這樣做有導致痛風的可能。科學家發現,人在劇烈運動後,飲用啤酒會使血中尿酸濃度升高,在尿酸排泄發生故障時,便會在人體關節處沉澱,從而引起關節炎和痛風。

六、胖人忌多喝常喝啤酒

有學者研究發現,經常喝啤酒者易發胖,是因為清爽的苦味可刺激消化液分泌,幫助消化,增進食欲,使胃口大開,進食多,增加了熱量。

胖人忌多喝常喝啤酒

啤酒營養豐富,熱量較高,夏季經常飲用,會使體內脂肪堆積,身體發胖,出現“啤酒肚”。胖人多喝常喝,必使身體更胖。

七、不宜飲用過期的啤酒

啤酒的主要成分即是麥芽糖,長期貯存會變質,啤酒中的二氧化碳也會消失。

不宜飲用過期的啤酒

飲用過期啤酒可引起腹瀉或中毒。一般來說,普通啤酒可保存兩個月,優質的可保存4個月,散裝的只能保存10多天。

八、不宜空腹飲酒

空腹時酒精吸收快,人容易喝醉,而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍。

不宜空腹飲酒

最好的預防方法就是在喝酒之前,先行食用油質食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。

提醒:夏季忌喝涼白酒

有人喜歡冬天喝熱白酒,夏天喝涼白酒,總是認為這樣飲酒才感到舒服。其實,冬夏均以喝熱白酒為好。

夏季忌喝涼白酒

白酒的主要成分是乙醇,還含有甲醇、甲醛、乙醛等雜質。甲醇在體內分解較慢,如果攝入4~10毫升,往往會使人中毒。甲醛、乙醛是醇類的氧化物,甲醛的毒性為乙醇的30倍,它們具有強烈的刺激味和辛辣味,飲用後容易引起頭暈。但是,甲醇、甲醛、乙醛等的沸點很低,酒燙熱時往往會全部揮發掉。所以,白酒以燙熱後喝為好。

喝啤酒不宜採用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品,以富含蛋白質的油炸食品及其他組織鬆脆的食品最為適宜。

五、劇烈運動後忌喝啤酒

夏季,有些人進行劇烈運動後,口渴難忍,常常痛飲一番啤酒。

劇烈運動後忌喝啤酒

其實,經常這樣做有導致痛風的可能。科學家發現,人在劇烈運動後,飲用啤酒會使血中尿酸濃度升高,在尿酸排泄發生故障時,便會在人體關節處沉澱,從而引起關節炎和痛風。

六、胖人忌多喝常喝啤酒

有學者研究發現,經常喝啤酒者易發胖,是因為清爽的苦味可刺激消化液分泌,幫助消化,增進食欲,使胃口大開,進食多,增加了熱量。

胖人忌多喝常喝啤酒

啤酒營養豐富,熱量較高,夏季經常飲用,會使體內脂肪堆積,身體發胖,出現“啤酒肚”。胖人多喝常喝,必使身體更胖。

七、不宜飲用過期的啤酒

啤酒的主要成分即是麥芽糖,長期貯存會變質,啤酒中的二氧化碳也會消失。

不宜飲用過期的啤酒

飲用過期啤酒可引起腹瀉或中毒。一般來說,普通啤酒可保存兩個月,優質的可保存4個月,散裝的只能保存10多天。

八、不宜空腹飲酒

空腹時酒精吸收快,人容易喝醉,而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍。

不宜空腹飲酒

最好的預防方法就是在喝酒之前,先行食用油質食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。

提醒:夏季忌喝涼白酒

有人喜歡冬天喝熱白酒,夏天喝涼白酒,總是認為這樣飲酒才感到舒服。其實,冬夏均以喝熱白酒為好。

夏季忌喝涼白酒

白酒的主要成分是乙醇,還含有甲醇、甲醛、乙醛等雜質。甲醇在體內分解較慢,如果攝入4~10毫升,往往會使人中毒。甲醛、乙醛是醇類的氧化物,甲醛的毒性為乙醇的30倍,它們具有強烈的刺激味和辛辣味,飲用後容易引起頭暈。但是,甲醇、甲醛、乙醛等的沸點很低,酒燙熱時往往會全部揮發掉。所以,白酒以燙熱後喝為好。