十種治病美食 獼猴桃降血壓胡蘿卜抗肺癌

近日， 美國“MSN網站”的健康頻道盤點了十種具有治療作用的食物。

豆類：預防乳腺癌。 豆類能降低膽固醇、穩定血壓和胰島素分泌， 還能促進消化系統健康。 哈佛大學公共健康醫學院的研究人員發現， 每周最少吃兩次大豆制品的女性， 乳腺癌風險降低24%。

獼猴桃：降膽固醇、降血壓。 獼猴桃中礦物質、維生素和植物營養素的有機組合能預防心臟病、中風、癌癥和呼吸疾病。 獼猴桃具備天然的血液稀釋功能， 能減少血液凝塊的形成， 降低膽固醇和血壓。

櫻桃：減少痛風。 櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長， 花青素則能減少痛風的發病幾率。 櫻桃上市時可多買一些冷凍起來， 營養依然能夠百分之百保留。

菠菜：保護前列腺。 菠菜的養生功能不勝枚舉， 比如保護視力、預防前列腺癌、結腸癌和乳腺癌;預防心臟病、中風和癡呆;降血壓、抗感染、促進骨骼健康等。

豆瓣菜：預防癌癥和黃斑變性。 豆瓣菜能預防癌癥和黃斑變性， 增強免疫力。 它富含的植物素能保護健康細胞不受致癌物影響。 如果條件允許的話， 可以每天吃， 而且最好生吃。

胡蘿卜：有效對抗肺癌。 富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風險。

洋蔥：減少過敏。 經常食用洋蔥的人， 前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。 洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預防骨質流失的縮氨酸。 洋蔥所含的天然抗組胺物質槲皮素減少感染， 緩解過敏癥狀。

洋白菜：修復消化性潰瘍。 洋白菜富含維生素C和維生素K， 是修復消化性潰瘍的天然藥物， 預防血管中斑塊的形成。 洋白菜外層葉子的鈣含量比內層葉子多1/3。

西蘭花：中和致癌物。 西蘭花的植物素能夠中和致癌物， 加速身體排毒。 研究證實， 西蘭花可減少20%的心臟病風險。

蒲公英：天然利尿劑。 作為一種天然利尿劑， 蒲公英有利于整個消化系統， 增加排尿量， 幫助身體排除多余的鹽分和毒素， 卻又不會像其他的利尿藥一樣導致鉀流失。 它同時能夠增加鈣吸收率， 有益血糖穩定， 適合糖尿病患者經常食用。