紅薯黑米餅的做法

每天重複著朝九晚五的生活， 工作下班後已無精力下廚做飯了， 紅薯黑米餅做法較為簡便， 需要用到炒鍋這個烹飪廚具， 簡單的準備好食材， 放進鍋中蒸煮， 十分鐘不到， 美食所帶來的樂趣即刻分享。

1、紅薯用削皮器削去外皮， 洗淨！

2、紅薯切成1.5釐米左右厚， 這樣更容易蒸透！

3、蒸鍋內放水， 水開後， 放入切好的紅薯， 蒸20分鐘！

4、蒸好的紅薯， 用筷子紮一下， 輕鬆穿透即可！取出放在容器裡！

5、加入白糖和黑米粉！

6、戴好一次性手套， 用手抓捏， 將紅薯和黑米粉白糖， 充分攪拌融合！（這個過程不需要另外加水！蒸好的紅薯本身含有水分， 使黑米粉吸收紅薯水分就可以！）

7、揉成麵團， 不粘手即可！

8、取一小團， 拍成薄餅狀！

9、放上一勺豆沙！

10、將豆沙包起來，兩手配合團成小圓球！

11、用手拍成薄餅！

12、鍋內放油！

13、油七成熱時，放入做好的黑米餅煎制！關小火慢慢煎制！（注意一定是小火，否則火大外邊糊了，裡面沒有熟透！）

14、餅有升厚跡象時，翻面繼續煎，煎至有金黃小泡泡，撈出餅控下油，出鍋擺盤！

15、可以吃了！軟糯香甜，營養豐富！

一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間，紅薯黑米餅這道菜好學易做，準備好需要的食材，就可以製作出美味。

10、將豆沙包起來，兩手配合團成小圓球！

11、用手拍成薄餅！

12、鍋內放油！

13、油七成熱時，放入做好的黑米餅煎制！關小火慢慢煎制！（注意一定是小火，否則火大外邊糊了，裡面沒有熟透！）

14、餅有升厚跡象時，翻面繼續煎，煎至有金黃小泡泡，撈出餅控下油，出鍋擺盤！

15、可以吃了！軟糯香甜，營養豐富！

一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間，紅薯黑米餅這道菜好學易做，準備好需要的食材，就可以製作出美味。