怎樣做多春魚好吃

在現代社會， 魚幾乎每個人都吃過， 幾乎家家戶戶的餐桌上都會有這一道美食。 而且， 有些家庭是頓頓離不開魚， 尤其是生活在沿海額居民。 魚的種類有很多種， 從生活環境來看， 可以分為河裡魚、海裡魚、江裡魚、湖裡魚， 每個種類的魚， 由於環境塑造的不同， 其肉質和口感都是不同的。

多春魚， 作為一種深海魚， 其營養價值十分的豐富， 而且還可以做成不同種類的美味。 每一種做法， 都會有不同的人喜歡著。

今天， 我們就來介紹一下多春魚額做法!

香脆多春魚

材料

冰凍多春魚， 麵包屑， 雞蛋， 麵粉， 蔥段， 薑片， 醬油， 料酒， 雞精， 鹽

做法

1.將多春魚解凍、清理乾淨， 將蔥段、薑片、醬油、料酒、雞精、少許鹽拌勻， 放置1~2小時使其入味。

2.將魚用廚房紙(我沒有， 用的面巾紙^_^)抹幹水份， 雞蛋加麵粉、另加適量的水調成麵糊。

3.鍋中倒油燒至六成熱， 先將抹幹水份的魚放進雞蛋糊裡粘一下，

4.轉中小火慢炸至金黃色即可撈出。

魚露烤多春魚

材料

多春魚500克， 魚露、檸檬汁、食油、泰國雞醬各適量。

做法

1、將多春魚洗淨， 加入魚露、檸檬汁醃5分鐘。 .

2、把烤架刷一層食油， 多春魚排放烤架， 移入烤爐用中火烤， 翻面， 刷上味汁， 再烤至熟， 呈金黃色， 取出即好。

3、用泰國雞醬、魚露， 加冷開水調成魚露甜酸汁， 食時蘸用。

以上就是用多春魚做成的兩道美味， 是不是已經開始流口水了呢?多春魚， 加上主食一起吃， 這種美味會讓你在沒有食欲的時候， 胃口會打開一些， 不相信， 你可以自己試一試哦!不過， 挑選多春魚額時候， 一定要挑選新鮮的!