如何正確選購無糖食品？

無糖食品是一些食品廠家的叫法， 主要是在加工過程中不添加糖類， 但許多食品本身就含有糖分， 如不少穀物食品的主要成分就是碳水化合物，

如今人們追求的不光是吃飽， 而且要講究健康。 低脂、低糖飲食正形成一種新的消費潮流。 一些企業看到這一商機後紛紛介入， 推出各種無糖食品。 可是， 一些消費者反映買的是假的無糖食品。 以某廠家生產的麥片為例， 其包裝袋上標有大大的“無糖”字樣， 而在配料表中卻列有麥芽糖。

在選擇和食用無糖食品時， 不僅要看是否標注有“無糖食品”的字樣， 還要注意看其配料表， 對於標注“無蔗糖”的食品， 應看其是否含有葡萄糖、麥芽糖、白砂糖等， 同時要考慮食物本身是否含糖。