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孕婦喝鮮奶好還是喝優酪乳好

2014-07-11

孕婦喝鮮奶好還是喝優酪乳好？鮮奶因其新鮮，營養成分破壞很少，故營養價值較高，所以很多媽媽首選鮮奶，但它的缺點是容易被污染和變質。

但有一部分媽媽不能喝鮮牛奶。由於自身缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在腸道中分解，而發酵產生大量的二氧化碳，導致腹脹、腹瀉，她們可以選擇喝優酪乳。對於乳糖不耐受的媽媽來說，優酪乳是個不錯的選擇。

孕婦最好不要吃未消毒的蛋白質食品。包括牛奶、乳酪，像法國布裡白乳酪、羊乳酪、卡門貝乾酪、羊乳乾酪、白乳酪、鮮乳酪，冷凍的或薰制的肉類、海產品，

例如三文魚、鮭魚、鱈魚、金槍魚、鯖魚（經常貼著“新星食品”“熏鮭魚”“薰制的”“煙薰制品”或是“幹肉”等標籤）這些食品經常含有害的細菌。冷凍的或薰制的海產品熟煮後還是安全可食的，像烘焙、蒸煮。