晚上吃生薑好嗎

 

食補選時， 順應天時

一天之中有陰陽之分， 從午夜開始， 自然界的陽氣逐漸上升， 至中午陽氣最旺， 氣溫也最高;午後陽氣逐漸衰弱，

直至半夜陽氣最弱， 此時陰氣為最甚;午夜過後， 陽氣逐漸恢復。 生命的活動表現屬陽， 生命的安靜表現屬陰。

中醫認為天人相應， 白天陽氣旺盛的時候應該多活動， 溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生髮， 可以攝人適當的陽性（溫性）食物， 如生薑等。 晚上二陰氣逐漸旺盛時， 陽氣就要收斂起來， 不能再像白天那樣亢奮， 這時如果攝人過多的溫熱食物或補品， 會影響睡眠、影響身體合成代謝， 不利於勞累後機體的自我修復， 對身體有害。

所以， 補益的藥物中， 溫補的（如鹿茸、紅參等）應該早晨、白天吃， 這樣白天就精神;養陰的補品應該下午、晚上吃， 人體更易吸收、利用， 利於睡眠。 由此， 從一般意義上來說， 白天吃姜有益， 晚上=不宜吃薑。

在這裡要補充的是， 白天陽氣旺盛時不能賴在床上， 應當在外面工作忙碌;晚卜陰氣甚， 容易損傷陽氣， 所以人類發明了房子、被子來規避陰氣， 此時應該歸家守舍。 這才是符合天道的養生規律， 萬物皆同此理， 反之則不利。

體質有別， 區別對待

就每一個個體而言， 體質有寒熱之別。 寒熱偏差不大的人， 按上述即可。 但有些寒熱偏差很大的人， 則應該注意：熱盛的人， 經常感到身體有各種熱的表現， 這類人無論白天、晚上都不宜吃薑， 而應該多吃寒涼的食物;寒氣大的人， 經常感到全身有各種冷或怕冷的表現， 晚上如果能有姜湯驅寒， 則身暖眠安， 平時可以多吃溫熱的食物。

薑有生薑、乾薑之分。 生薑性溫， 以溫胃為主，

有止嘔良效， 人稱“嘔家聖藥”， 兼具溫肺之功。 生薑雖溫但不燥， 不會引起喉嚨疼， 安全性相當高。 而乾薑則性辛、熱， 歸脾、胃、腎、心、肺經， 其熱氣能行五臟， 不可多用、濫用。 。

從寒熱性質疾病的治療方法來看， 中醫認為應該“寒者熱之”、“熱者寒之”， 即熱病用寒涼藥物治療， 寒病用溫熱藥物治療。 如果病人屬於虛寒性體質， 患的又是虛寒性質的病， 此時夜間吃薑也不必顧忌， 這對病情好比是雪中送炭， 有益無害;相反， 如果病人屬於熱性體質， 患的又是熱病， 此時縱使白天也不能吃薑， 否則對病情無異於火上澆油。

患寒性疾病的人， 在夜間因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐， 此時雖是半夜也應該急服熱的生薑湯， 可以起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效，

此時生薑是良藥， 不是砒霜;如果患熱性疾病的人中午發熱加劇， 此時吃薑， 便是“殺人”不見血， 與砒霜相差無幾。

綜上所述， 所謂“晚上吃薑等於吃砒霜”的提法不完全準確。 食物、藥物的使用都有相應的適應證， 用得恰當就是良藥， 用之不當則猶如砒霜。 不獨薑如是， 附子、大黃、人參、桂枝……皆如是。 換言之， 就是要“辨證分析”， 切不可一概而論， 這也是中醫學最核心的精髓所在。