海鮮粉絲煲的做法

相信大家對於粉絲肯定是非常熟悉的吧， 粉絲不但可以食用而且食用價值還很高， 粉絲裡面不但含有豐富的蛋白質而且還有我們人體非常需要的膳食纖維， 粉絲有很多種做法， 我們可以採用粉絲來搭配上其它的食材做成各種美味的菜肴， 下文我們就給大家介紹一下海鮮粉絲煲的做法。

1.備粉絲， 豆腐， 閘蟹， 魷魚， 明蝦， 花蛤， 金針菇及青蒜。

2.起湯鍋， 加水燒開。

3.另起一鍋加水煮開。

4.將豆腐下鍋加入適量細鹽。

5.再將焯好的豆腐瀝水出鍋備用。

6.再將花蛤下鍋。

7.焯至開殼後出鍋備用。

8.再起一煎鍋， 熱鍋加油， 裝閘蟹對切下鍋微煎。

9.再將煎好的觸下到另一乾淨的湯鍋內， 將焯好的豆腐也下鍋。

10.煮至豆腐浮起， 蟹成金黃色。

11.再將魷魚片， 明蝦， 金針菇， 蒜段下鍋。

12.加入適量細鹽調味。

13.再加入適量胡椒粉。

14.再將粉絲下鍋。

15.煮至粉絲熟後， 關火加入事先焯好的花蛤既可。

16.一份鮮香的海鮮粉絲煲完成。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是粉絲， 我們知道粉絲不但可以食用而且食用價值還很高， 經常吃粉絲是可以起到一定的保健功效， 上文詳細介紹了海鮮粉絲煲的做法。