補鈣 山藥芝麻補鈣效果好

芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外， 它還是補鈣的“高手”， 而和山藥一起搭配來吃， 補鈣功效會更好。 這是因為， 每100克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克，

一道美味營養的山藥芝麻泥， 正在生長發育的孩子吃了， 有利於長個兒 需要補鈣的中年人吃了， 可以補鈣， 預防骨質疏鬆症。

山藥芝麻泥製作方法也不難。 首先， 準備100克山藥、1大匙炒熟的芝麻， 而且最好是黑芝麻 然後， 將山藥洗淨、去皮、切塊， 上鍋蒸熟後搗成泥狀， 然後把炒好的芝麻放在研缽中搗碎， 這樣比在市場上直接買的碎芝麻營養更豐富 最後， 把山藥泥和碎芝麻混合在一起， 按個人口味調味即可食用。 特別提醒， 芝麻搗碎後容易被氧化， 所以一定要現吃現做。

山藥芝麻泥除了能補鈣， 還能使人精力充沛， 因為芝麻裡含有鋅和硒，

您還可以在晚餐時， 將山藥芝麻泥作為主食， 不但有助於促進食欲， 而且想保持身材的女士們大可放心食用， 因為山藥脂肪含量低， 多吃也不會發胖。