健康盤點 冬季養生小常識

現在已經進入冬季了， 大家都知道冬季是進補的好時節， 那麼冬季吃什麼進補呢?冬季飲食的重點是暖胃禦寒， 無論是蔬菜、水果、堅果、肉類、茶等都要適當多吃。 具體冬季吃什麼養生呢?“湘和一品”為您盤點冬季養生要多吃的幾類食物。

蔬菜類

1、冬筍：冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點， 經常吃能促進腸道蠕動、消除積食， 降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。 冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調， 也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒， 還可以單獨成菜。

2、冬菇：香菇又名冬菇， 是人們冬天常吃的食用菌。 香菇熱量低，

3、白蘿蔔：蘿蔔分白皮、青皮、紅皮等多種， 既可生吃， 又可熟食， 其維生素C含量為梨的10倍， 還含有干擾素誘生劑， 具有抗病毒、抗癌作用。 蘿蔔性味辛、甘、涼， 有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效， 對支氣管炎和咳嗽有療效。

4、白菜：白菜性微寒、味甘， 具有解毒除熱、通利腸胃的功能。 凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。 白菜中含有較多粗纖維， 還含有維生素A、維生素B、維生素C等， 白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥。

5、大蒜：冬季是感冒的多發季節， 英國一項為期12周涉及164名健康成年參試者的新研究發現，