到底如何做香椿炒雞蛋？

哥哥喜歡吃番茄炒蛋， 我喜歡吃香椿炒蛋， 每次做飯的時候媽媽都很為難， 所以我還是自己來炒吧， 到底如何做香椿炒雞蛋？

香椿和雞蛋都是很有營養的東西， 那麼二者的搭配會更加美味， 在炒雞蛋之前， 最好把香椿切碎， 然後和雞蛋進行攪拌， 最後再下鍋， 這樣的話呢營養物質不容易流失， 還很容易做熟， 香椿裡面含有大量的維生素和胡蘿蔔素等， 能夠提高人的免疫力， 對皮膚也是有好處的， 另外呢雞蛋中含有豐富的蛋白質， 能夠促進人體的新陳代謝， 加速身體的發育和生長， 還有殺菌作用。