五款簡單紅棗粥的做法

一、百合紅棗粥

材料：水發百合20克， 大米100克， 鮮紅棗150克， 白砂糖適量

做法：

1、大米洗淨， 用冷水浸泡半小時， 紅棗、百合洗淨， 百合焯水， 撈出瀝幹；

2、紅棗、百合、大米倒入砂鍋裡， 倒入適量清水， 大火煮沸， 小火煮成粥， 加白砂糖即可。

二、紫米紅棗粥

材料：鮮奶油40克， 紅棗8顆， 紫米50克， 大米30克， 冰糖適量

做法：

1、材料洗淨， 紅棗去核冷水浸泡20分鐘， 大米冷水浸泡半小時， 紫米冷水浸泡2小時；

2、紅棗、大米、紫米倒入砂鍋裡， 倒入適量清水， 旺火燒開， 小火煮45分鐘， 加冰糖， 溶化後倒入鮮奶油， 攪勻即可。

三、小米紅棗粥

材料：紅棗3顆， 紅豆15克， 小米100克，

做法：

1、材料洗淨， 紅棗去核， 紅豆放冷水浸泡3小時， 撈出瀝幹；

2、將紅豆和適量清水倒入砂鍋， 旺火煮沸， 加入小米、紅棗， 改小火煲成粥， 然後加入紅糖攪拌均勻即可。

四、冰糖紅棗粥

材料：冰糖50克， 紅棗20克， 糯米100克

做法：

1、紅棗去核洗淨， 糯米用冷水浸泡；

2、將紅棗、糯米、清水倒入砂鍋裡， 旺火煮沸， 小火煮半小時， 等粥變稠時放冰糖， 煮化攪勻即可。

五、棗泥粥

材料：紅棗6顆， 大米50克， 白砂糖適量

做法：

1、紅棗洗淨， 大米洗淨， 冷水浸泡半小時， 撈出瀝幹；

2、紅棗、清水倒入砂鍋， 大火煮開， 撈出紅棗， 去皮、去核， 搗成棗泥；

3、鍋洗淨， 放清水、大米， 旺火煮開， 小火將粥煮稠， 然後倒入棗泥、白砂糖， 稍微煮一會後即可。