日式照燒雞腿飯怎么做

對于雞腿飯我經常在單位附近的快餐店吃到， 但是在家做的時候卻是比較少的， 我經常去吃的是肯德基家的， 可是事實上， 我不做是因為我根本就不會做， 怎么做我都不知道， 雖然也很擔心外面快餐店的衛生。 當然我就只可以去外面吃了， 可是日式照燒雞腿飯到底怎么做呢?

現在我們在很多的快餐店都可以看到有賣日式照燒雞腿飯， 日式照燒雞腿飯不但方便快捷， 而且營養非常的豐富。 雞肉含有很低的脂肪卡路里， 是減肥的女性朋友們的最愛， 我們來看看大廚師們和媽媽們是怎么說的， 怎么告訴我們做法的吧。

做法：燒口味：咸鮮味難度：初中水平人數：3人份準備時間：15分鐘烹飪時間：

主料米飯：適量

輔料雞腿：3只胡蘿卜：少許西蘭花：少許調料蠔油：1大匙老抽：1/2大匙冰糖：15克生抽：3/2大匙味淋酒：3/2大匙姜粉：少許姜：3片蒜：少許水：1杯蔥：5克植物油：適量

雞腿剔骨、洗凈后擦干多余水分， 在表面劃幾刀， 備用;炒鍋內放少許油， 爆看蔥段、姜片后， 放入雞腿(雞皮向下)

小火煎至兩面呈金黃色， 倒出多余的油， 鍋內留少許底油， 加入調味汁， 大火燒開后轉小火燉煮， 至湯汁少量濃稠即可

然后把胡蘿卜絲和西蘭花放在做好的雞腿飯上， 用來做裝飾。

看完之后， 我們其實不難發現， 家常日式照燒雞腿飯做起來的時候是非常簡單的， 只是我們因為天生的懶惰性， 為了圖一個方便快捷， 所以我們一直從內心里忽略， 或者去逃避接觸的照燒雞腿飯的做法。