驚！海帶營養豐富還可御寒？

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專家說， 從中醫角度來看， 海水性屬陰冷寒涼， 生長于此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。 海帶性味咸， 長期食用還有溫補腎氣的作用。

因而， 冬季食用海帶， 可增加人體的抗寒能力。
另外， 人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。 如鈣在人體內含量的多少， 可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵常表現為產熱量少、體溫低等。
因此， 補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。 而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。 每100克海帶中含鈣高達1177毫克， 含鐵高達150毫克， 所以冬天吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
此外， 海帶含碘豐富， 而碘能促進甲狀腺素分泌， 產生熱量。 一般成年人每天需要的微量元素碘為150微克左右， 而100克海帶中就含碘240毫克。