醬油雞的做法用電鍋

雞肉口感鬆軟。 營養豐富， 在生活中很受大家的歡迎。 說起雞肉的做法， 可謂相當豐富， 炒雞、炸雞、燉雞應有盡有。 醬油雞是一種很有特色雞肉的做法， 在家中使用電鍋就能做， 簡單省事， 美味可口， 大家一定要學習一下。 下面就來介紹一下醬油雞的做法用電鍋的方法。

1.蒜， 薑。 剁碎。 全部材料（除了水）全部攪拌， 用來醃雞30～60分鐘。 期間可以幫雞按摩一下， 更入味。 蔥綁蔥結待用

2. 把電鍋按下煮飯鍵， 預熱。 把蔥結放下去， 放雞進去。 把半碗水也加進去。 蓋好， 開始煮。

3. 15分鐘後， 給雞翻個身。 可以拿湯勺舀些醬汁淋雞身， 均勻上色。 再蓋上煮15分鐘。 （再翻一次身， 從複做法）。 小貼士：這時可以試下醬汁哦， 看看味道適合不， 我喜歡偏甜點）

4. 從煮的過程到OK， 50分鐘， （因為我家電鍋效率比較慢）可以拿筷子插進胸肉， 沒血水流出就熟了。 可以上碟～（剩下的醬汁裝碗備用， 吃時蘸食）

雞肉的營養價值

1、雞肉蛋白質含量較高， 且易被人體吸收入利用， 有增強體力， 強壯身體的作用。 此外， 雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

2、雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富， 因此可彌補牛及豬肉的不足。

3、雞肉比其他肉類的維生素A含量多， 而在量方面雖比蔬菜或肝臟差， 但和牛肉和豬肉相比， 其維生素A的含量卻高出許多。

4、雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 祖國醫學認為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

5、常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，