每天吃多少東西才健康？用手來丈量食用量

粗糧：一個拳頭

吃粗糧比細糧對身體更有好處， 一般來說， 建議粗糧的量占主食的攝入總量1/3， 大致為250-400克左右。 如果用手來丈量的話， 就是一個拳頭的穀物或是薯類。

魚和肉：一個手掌心

不少人無肉不歡， 但遺憾的是， 健康飲食紅肉的攝入量應該控制在50-75克， 大概是一個手掌心大小。 每週攝入量最好不超過500克。

當然， 除了紅肉你還可以適當吃一些魚蝦等海產品， 量大概為50-100克， 也是一個手掌心大小的量。

蔬菜：一個拳頭+一大捧

健康飲食足量的蔬菜必不可少， 人體每天最好吃300-500克的蔬菜， 相當於一個拳頭的塊莖類蔬菜和一大捧葉類蔬菜， 而且最好做到品種豐富多樣。

水果：一捧

除了蔬菜， 水果也是需要每天多吃的， 量至少應該有200-400克， 也就是一個中等大小的蘋果， 或者一捧漿果的量。

堅果：一個手掌心

堅果和植物種子是優質零食， 既可增加飽腹感， 又富含有益心臟健康的不飽和脂肪酸。 但堅果和植物種子含熱量較高， 每天攝入應控制在30克以內， 大約一個手掌心大小。

乳酪：兩隻大拇指

乳酪口味香醇， 而且可以給人體提供鈣等營養成分， 但由於熱量和脂肪含量都比較高， 每天的攝入量最好控制在兩個拇指的大小， 因人而異， 約25-30克。