中空戚風蛋糕8寸的做法
看了喜歡的菜譜， 是否也心動著做一道中空戚風蛋糕8寸呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗， 而且不會膩的食物， 香香的感覺， 帶著一點點辣味， 給人非常刺激的感覺， 也能夠吸引你的味蕾， 用平底鍋進行煎， 出現金黃色的感覺即可。
1、這次蛋糕還是用這個油來做！
2、蛋糕所需的材料！低筋粉過篩、雞蛋分離、用冷藏後的雞蛋、其餘的材料都要過秤才能做出滿意的蛋糕！
3、蛋清打發加檸檬汁！
4、打蛋器低速打60秒加三分之一的細砂糖！
5、第二次加細砂糖用打蛋器中速打60秒！
6、第三次加入細砂糖中速打60秒！
7、完成的蛋清應該是這樣的尖峰直立的！十分發這個很重要！
8、油、牛奶、鹽、糖粉一起放入用打蛋器低速打至均勻再加蛋黃打至混合均勻！
9、烤箱預熱溫度150度時間10分鐘！
10、加入低筋粉三分之一攪拌均勻！
11、三次加入低筋粉攪拌均勻後用橡皮刮刀沿著四壁整理乾淨！
12、取三分之一的蛋清進蛋黃糊中切拌均勻！
13、左邊是混合好的蛋糕糊！
14、再次將切拌均勻的蛋糕糊倒入蛋清中切拌均勻！
15、蛋糕糊倒入中空模具！
16、震幾下用竹簽劃Z字型消泡！
17、蛋糕模具送人烤箱！設溫度150度時間40分鐘！
18、這是烤了20分鐘的樣子！
19、烤完全程後蛋糕模具倒扣網格上冷卻3個小時再脫模！
20、用手壓著模具的四壁慢慢的來回壓！
21、蛋糕很方便的就脫模了！
22、用脫模刀沿著煙囪壁四周劃幾下蛋糕體分離四壁！
23、倒扣過來用手沿著四周慢慢的往下壓！
24、美美的蛋糕脫模成功了！
25、放大看看蛋糕平整光滑細膩！
26、裝飾一下已經很美了！
27、用蛋糕刀切開看看蛋糕是不是棒棒噠！
28、切開後放大看看！因為是錄影截屏的！
29、再次放大看看蛋糕塊很細膩香味十足！
回家的時候利用閒暇之余時也可以做一道中空戚風蛋糕8寸犒勞犒勞自己，有時候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯的事情。
9、烤箱預熱溫度150度時間10分鐘！
10、加入低筋粉三分之一攪拌均勻！
11、三次加入低筋粉攪拌均勻後用橡皮刮刀沿著四壁整理乾淨！
12、取三分之一的蛋清進蛋黃糊中切拌均勻！
13、左邊是混合好的蛋糕糊！
14、再次將切拌均勻的蛋糕糊倒入蛋清中切拌均勻！
15、蛋糕糊倒入中空模具！
16、震幾下用竹簽劃Z字型消泡！
17、蛋糕模具送人烤箱！設溫度150度時間40分鐘！
18、這是烤了20分鐘的樣子！
19、烤完全程後蛋糕模具倒扣網格上冷卻3個小時再脫模！
20、用手壓著模具的四壁慢慢的來回壓！
21、蛋糕很方便的就脫模了！
22、用脫模刀沿著煙囪壁四周劃幾下蛋糕體分離四壁！
23、倒扣過來用手沿著四周慢慢的往下壓！
24、美美的蛋糕脫模成功了！
25、放大看看蛋糕平整光滑細膩！
26、裝飾一下已經很美了！
27、用蛋糕刀切開看看蛋糕是不是棒棒噠！
28、切開後放大看看！因為是錄影截屏的！
29、再次放大看看蛋糕塊很細膩香味十足！
回家的時候利用閒暇之余時也可以做一道中空戚風蛋糕8寸犒勞犒勞自己，有時候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯的事情。
