小心生活這些壞習慣,正在偷吃你體內的維生素!
維生素又名維他命, 通俗來講, 即維持生命的物質, 是維持人體生命活動必須的一類有機物質, 也是保持人體健康的重要活性物質。 維生素在體內的含量很少, 但不可或缺。 日常生活中有哪些生活習慣“偷”走維生素呢?
這些壞習慣會“偷”走你體內維生素
1、香煙
癮君子注意了, 抽一根香煙會損耗25毫克維C,因為香煙中的焦油等物質不但是致癌物, 還是維C的大敵, 所以有抽煙習慣或經常會吸到二手煙的人, 要多補充維C
2、電腦
在電腦前連續待三小時就開損耗你的維A, 讓你感到眼睛疲累。
3、酒精
酗酒者缺乏維生素B1可說是相當普遍的現象, 這是因為身體要代謝酒精必須消耗大量的維生素B1, 另外還有B6和葉酸也會流失, 所以最好不要貪戀杯中物, 如果不得不喝酒, 也要多補充B群和葉酸。
4、藥物
某些藥物會影響維生素的吸收, 或者是吃掉體內的維生素, 例如:利尿劑會導致體內的鈣質, 鉀, 水溶性維生素大量流失;避孕藥會阻礙維C,B6,B12和葉酸的吸收;吃太多維C會讓葉酸流失;吃阿斯匹林會讓人體比平常多排出三倍的維C;止痛劑和感冒藥會讓體的維生素A減少;長期服用抗生素會流失B群和維K;抗癲癇藥, 降膽固醇藥,
5、壓力
壓力大會加速消耗B群, 如果缺乏維生素B1會引起精神錯亂, 缺乏維生素B12和葉酸則無法集中注意力。 甚至引發憂鬱症。
6、運動
大量運動會加速細胞新陳代謝, 同時也消耗了維生素。 雖然運動會使維生素流失, 但這是正常的損耗,
7、溫度
有的維生素怕高溫, 有的維生素怕低溫, 所以溫度太高或太低都會消耗體的維生素, 而且環境溫度一旦升高, 人就會流汗, 自然會隨著汗液排出維生素。
8、生理變化
孕乳期對維生素的消耗量比較大, 還人某些疾病會影響身體吸收維生素的能力,
日常生活防止維生素流失的方法:
小火炒菜
維生素C、B1都怕熱。 因此炒菜避免用小火悶, 應該用旺火炒。 再有, 加少許醋, 也有利於維生素保存。
還有些蔬菜更適於涼拌來吃, 比如黃瓜、番茄等等。
菜做好了馬上吃
很多人喜歡做好了飯菜後放在鍋裡溫著或者放在保溫桶裡面, 等上一段時間再吃。 這樣也會損失大量的營養物質。
先洗菜後切菜
食堂的大師傅經常為了省事兒, 先切菜再放在一起沖洗一下。 很多人不以為然, 其實這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。 所以做菜的時候要先洗菜再切菜。
所以做菜的時候要先洗菜再切菜。