冬季吃什麼補腎 七款食譜最有效養腎
冬季吃什麼補腎?冬季養生以補腎為先， 那麼冬季補腎養生食譜， 你知道有哪些嗎?今天小編為您介紹7道冬季補腎養生食譜， 這些養生菜幫你補腎養腎， 讓你在冬季過得更健康!
1、腰果蘆筍炒蝦球
原料：蝦仁、蛋清、胡椒、玉米澱粉、蒜片、薑片、腰果、蘆筍、胡蘿蔔條。
做法：處理好的蝦仁與蛋清、胡椒、玉米澱粉一起上漿， 然後放沸水裡焯， 或過一下油(過油更好吃， 焯水更保健)。 先把蒜片、薑片炒一下， 然後再放腰果、蝦球和切成段的蘆筍和胡蘿蔔條， 加鹽翻炒， 最後放料酒、澱粉勾芡起鍋即可。
功效：蝦能補虛養腎， 且富含肌球蛋白， 特別適合老年人、小孩等人群食用。 腰果含有不飽和脂肪酸， 蘆筍含抗氧化物質， 胡蘿蔔有胡蘿蔔素， 營養價值很高。
2、韭菜雞蛋餅
原料：韭菜40g、雞蛋1個、麵粉50g、胡蘿蔔30g、油適量、鹽適量、雞精適量、紅辣椒適量。
做法：韭菜洗淨切碎， 胡蘿蔔切碎。 把韭菜，
功效：溫中行氣， 散瘀， 補肝腎， 暖腰膝， 壯陽固精。
3、粟米龍眼粥
原料：粟米100克、龍眼肉15克、粳米50克。
做法：將粟米去殼， 淘洗乾淨。 將硬米淘洗乾淨， 放入鋁鍋內， 加入粟米、龍眼肉， 加水適量， 置武火上燒沸， 再用文火熬熟， 加入白糖攪勻即成。 作早晚餐食用。
功效：補心腎， 益腰膝。 適用於心腎精血不足， 心悸， 失眠， 腰膝酸軟等症。
4、黑豆排骨湯
原料：黑豆50克， 排骨200克。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗淨切塊;涼水將排骨下鍋， 大火煮開;開鍋後， 用大火煮30分鐘左右， 撇淨浮沫;加入黑豆， 再煲2小時左右， 最後加鹽調味。
功效：中醫認為， 黑豆性平味甘， 有活血清熱、補虛烏髮的功能。 排骨也有很高的營養價值， 可滋陰壯陽、益精補血。 因此， 常喝這道黑豆排骨湯， 可以補腎養血， 對頭髮有一定的滋養效果。
5、巴戟薤白爆白蝦
原料：蜜制巴戟5克、薤白30克、白蝦200克、鹽、花雕酒。
做法：將蜜制巴戟蒸15分鐘備用， 將薤白去皮洗淨， 將白蝦去蝦槍， 用鹽、花雕酒醃好備用;鍋中倒入油燒至七成熱， 將白蝦倒入爆至皮脆出鍋;鍋留底油放入巴戟、薤白爆香， 再倒入蝦一起翻炒， 放入鹽、花雕炒香，
功效：此藥膳有補腎壯陽的功效。
6、烏骨雞燉板栗
原料：鮮板栗10枚， 烏骨雞1只， 生薑1塊， 精鹽適量。
做法：鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛， 去除內臟， 洗淨晾乾;將烏雞、板栗仁同入砂罐中， 加清水沒過雞與栗， 放生薑入水中， 加蓋文火燜2小時。 起鍋加少量精鹽食用。
功效：烏雞甘平， 入肺腎， 滋陰益氣， 能雙補肺腎。 板栗補腎強筋。 兩種食物同用， 可按秋時補肺， 亦為冬季補腎做好準備。
7、杜仲腰花
原料：杜仲12克、腰花250克。
做法：將杜仲水煎取汁， 用藥汁加黃酒、豆粉、鹽調拌腰花， 再配以薑、蔥、花椒、糖， 下油鍋爆炒即可食用。
功效：杜仲補肝腎， 強筋骨， 豬腰可補腎固精， 兩者搭配相當不錯。
