美顏烏發的神奇水果——李子

李子是夏季的常見水果， 其營養價值豐富、味道鮮美， 還具有神奇的美顏烏發功效， 所以一到夏季李子上市的季節， 人們都會多少買些來吃;以下是李子的相關介紹， 希望能幫助你更加了解李子這樣一種神奇的水果。

李子是薔薇科植物李的果實。 我國大部分地區均產。 7～8月間采收成熟果實， 洗凈， 去核鮮用， 或曬干用。 飽滿圓潤， 玲瓏剔透， 形態美艷， 口味甘甜， 是人們喜食的傳統果品之一。 它既可鮮食， 又可以制成罐頭、果脯， 是夏季的主要水果之一。

在早春的花季， 李樹往往開滿了花朵， 再好的年景里大約50%的花朵可以授粉結果。

花期于生長期后80天開始。 如果氣候過于干燥， 李子果實不會繼續發育， 而是在其還是青色小果的時候從樹上掉下。 如果過于潮濕或成熟后沒有及時收獲， 果實會被一種叫做褐腐菌的真菌感染。 褐腐菌無毒， 小片感染區域可以被切除， 但如果不及時殺菌整個果實都不可以使用。 李子是某些鱗翅類動物幼蟲的食物。

每100克李子的可食部分中， 含有能量117.2～221.9千焦， 糖8.8克， 蛋白質0.7克， 脂肪0.25克， 維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克， 煙酸0.3毫克， 鈣6毫克以上， 磷12毫克， 鐵0.3毫克， 鉀130毫克， 維生素c 2～7毫克， 另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

溫馨提示：李子雖好， 不過一定要控制攝取量， 俗話說：“桃養人， 杏傷人， 李子樹下抬死人”，

所以食用李子一定要適量， 否則容易傷身。