吃過期食品的危害

我剛才不小心吃了過期的蛋糕， 請問吃過期食品的危害是什么？

據市疾控中心疫情的報告顯示， 自去年以來， 我市已經發生多起因誤食了過期變質食品， 造成全家集體中毒的事件。 專家表示， 非法售賣的過期食品大多比較便宜， 市民在選購食品時， 切忌不要貪圖小便宜。

食物中毒一般分為“生物型”和“化學型”兩類。 由于食用過期食品導致的食物中毒屬于“生物型”中毒。 人們如果食用了被細菌、病毒、寄生蟲等污染的食品， 就會引起急性食物中毒， 甚至導致急性傳染病發生。

為了保障市民健康， 避免食用過期食品， 國家對各類食品的保質期作了明確的規定， 食品的保質期一般在盛裝罐、盛裝袋上加以注明， 未注明的可以根據其生產日期進行推算。 廣大市民在購買食品時， 一定要注意食品的生產日期和保質期限， 不要購買無出廠日期、又未注明保質期的食品。

為了你和家人的健康， 市預防醫學會專家提醒大家：請不要貪圖便宜購買和食用過期食品， 以防食物中毒。 一旦發現生產和銷售過期食品的不法廠家和商家， 請立即向衛生監督部門報告。