秋季食療養生 這些抗衰老蔬菜應多吃
紫薯
讓肌膚保持水潤亮澤
紫薯含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素B1, 維生素C、鈣質、鎂元素等營養物質。 特別是它含有強效抗氧化作用的花青素, 可以預防皺紋, 防止眼睛疲勞!
吃法:把紫薯的表皮烤焦, 蘸上蜂蜜, 做成的紫薯甜品非常好吃哦。
紫蘇
讓身體一直保持年輕苗條
具有抗氧化的作用, 在β胡蘿蔔素、各種維生素和鐵元素等的配合下讓身體一直年輕!紫蘇醛具有促進消化和清腸作用, 還有強力的殺菌作用和防腐作用, 和生食物一起吃能預防食物中毒。
吃法:把紫蘇和冰糖、醋一起做成紫蘇醋, 兌水喝就可以防止身體衰老哦。
紫甘藍
讓眼睛遠離倦態
紫甘藍中的紫色色素就是花青素, 它可以預防眼睛疲勞, 同時也被公認為具有抗過敏的作用。 身體容易過敏的人, 可以多吃點紫甘藍, 對身體很有好處。
吃法:顏色十分鮮豔, 切成細絲做成涼拌紫甘藍沙拉, 既漂亮又好吃。
菊苣
讓肌膚保持年輕光滑
含有花青素, 具有很強的抗衰老作用。 鉀元素的含量也很豐富, 可以把體內多餘的鹽分排出體外, 加熱會讓菊苣的苦味增強, 同時花青素也會喪失, 所以生吃更健康。
吃法:和生火腿配著吃非常爽口!在比薩上面放上菊苣,
4抗衰老水果大盤點
1. “藍莓”抗老化冠軍
與其他40種新鮮水果和蔬菜相比, 藍莓的抗氧化功能名列榜首。 藍莓所含的花青素, 是比維生素C和E更強效的抗氧化劑。 它能有效抵抗自由基, 改善皮膚彈性, 預防皺紋生成, 祛除色斑, 是名副其實的口服抗老美容佳品。
2.“草莓”美白冠軍
草莓富含氨基酸對生長發育有很好的促進作用, 對人體有裨益。 國外學者研究發現, 草莓中的有效成分, 可抑制癌腫的生長。 每百克草莓含維生素C50~100mg, 比蘋果、葡萄高10倍以上。
科學研究業已證實, 維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態, 使腦細胞結構堅固, 皮膚細膩有彈性, 對腦和智力發育有重要影響。 飯後吃一些草莓, 可分解食物脂肪, 有利消化。
3.楊梅“果中瑪瑙”
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效, 多食不僅無傷脾胃, 且有解毒祛寒之功效。 《本草綱目》記載, “楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。 ”
楊梅果實、核、根、皮均可入藥, 性平、無毒。 果核可治腳氣,
楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能,
4.“蔓越莓”抗菌第一名
蔓越莓汁已被視為預防泌尿道感染的保健飲料, 最新的研究發現, 蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌, 抵抗細菌性胃潰瘍, 並且具有很強的抗氧化作用, 可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯, 特別適合女性食用。
總結:綜上所述, 多吃蔬菜, 多吃水果, 比其他的一些都要好很多。 那些平時不太喜歡吃蔬菜瓜果的人, 要好好的注意飲食選擇了。