食用玫瑰花的作用
說到玫瑰花， 大家都非常熟知。 玫瑰花其實不僅是鮮花， 還有可以食用。 日常生活中， 玫瑰花最常用的方式是泡水喝， 而作為是食材的話， 更多的是在飯店或者是餐館才能看到。 實際上， 玫瑰花的作為食材， 可以搭配很多食物， 且有豐富的營養價值。 玫瑰花有有些營養價值？我們一起來瞭解下食用玫瑰花的作用。
食用玫瑰花為薔薇科薔薇屬， 原產中國， 為落葉直立灌木。 目前， 不僅中國廣泛栽培， 朝鮮及歐美各國也有大量栽培?。 廣義的食用玫瑰既包括植物學上的玫瑰， 也包括突厥薔薇。 在保加利亞， 食用玫瑰中的突厥薔薇還被作為國花， 象徵著勤勞和智慧。
玫瑰花除有觀賞價值外， 還有很高的藥用價值。 玫瑰含揮發油、香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇， 還含有槲皮甙、芳味質、鞣質、蠟質、脂肪油、有機酸、紅色素、β—胡蘿蔔素， 氨基酸及多種維生素和微量元素。
食用方法
婦科疾病的應用：
治月經稀少， 瘀血腹痛， 月經不調， 閉經， 經痛等症。 常用玫瑰花末36克， 黃酒引服。 一日2次， 亦可用花朵56朵水蒸服。
治赤白帶下， 時清時濁， 淋漓難淨， 或伴有腥臭陰癢， 每服玫瑰花末5克， 用土茯苓15克水蒸送服， 日2次。
治婦女更年期綜合征， 植物性神經功能紊亂， 潮熱汗出， 急躁易怒， 失眠多夢， 每服玫瑰花末35克， 用全當歸30克水蒸送服， 或用溫開水服。 治絕節育術後， 瘀血引起的小腹脹痛， 用玫瑰花末3克， 土元末3克， 溫開水送服， 日2次。
肝膽胃氣痛：
氣鬱阻滯所致的胸脅，
赤白痢疾：
赤痢者， 下痢膿血腹痛， 每服玫瑰花35克， 用地榆12克， 水蒸送服， 日2次。
胸痹症：
即西醫的心絞痛， 心肌梗塞， 心肌炎引起的胸痛， 以及肋間神經痛， 每服玫瑰5.6克， 黃酒引服， 或用紫丹參30克水蒸送服， 亦可用玫瑰花末3克加三七粉末服。
肺結核乾咳咯血：
用鮮玫瑰花15朵加冰糖適量， 水煎服， 或用玫瑰花末5克(研末)溫開水沖服， 日2次。
玫瑰花茶作為養膚的佳品， 被人們喜愛。 其實， 從食材來說玫瑰花的營養價值也是很豐富， 從以上得介紹也可以看出， 尤其是女性多食用玫瑰花， 對健康尤其是生殖健康非常好。 當然， 單純的食用玫瑰花效果並不明顯，
